طريقة تحضير بسكوت الخلاط الهش خطوة بخطوة

البسكوت أحد اشهى الحلويات الخفيفة والسريعة و التي يحبها الجميع سواء الكبار أو الصغار و وعند رغبتك لتحضير البسكوت ستجدين مجموعة من الوصفات السهلة و السريعة و خلال هذا التقرير سوف نقدم لك وصفة تحضير بسكوت الخلاط ويتميز بسكوت الخلاط بقوام ممتاز و مذاق شهي ولمعرفة طريقة تحضير بسكوت الخلاط خطوة بخطوة عليكي بمتابعة السطور القادمة. مكونات بسكوت الخلاط لتحضير وصفة بسكوت الخلاط عليكي اولا توفير عدة مكونات ولكن لاداعى للقلق فجميع المكونات سهلة وبسيطة و غير مكلفة على الاطلاق.

مقادير بسكوت الخلاط

- سكر بودرة - ملعقة فانيليا - ملح كيلو من الدقيق الفاخر المنخول 900 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة

طريقة تحضير بسكوت الخلاط

1- تبدأ أولى خطوات تحضير بسكوت الخلاط بنخل الدقيق والسكر جيدًا. 2- يجب أن تكون الزبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة حتى يمكن خفقها بسهولة. 3- ثم احضري وعاء عميق وضعي فيه الزبدة واخفقيها جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يكون قوامها كريمي وبلون فاتح. 4- قومي بإضافة السكر واستمري في الخفق لمدة خمس دقائق بالمضرب الكهربائي حتى يمتزج السكر مع الزبدة ويختفي تماما، ثم ضيفي رشة من الملح إلى الدقيق ثم اخلطي الدقيق مع السكر والزبدة حتى يختفي الدقيق فقط لا تبالغي في العجن لفترة طويلة حتى يكون البسكوت هش ومقرمش. 5- قومي بتغطية عجينة البسكوت وادخليها الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تكون متماسكة ويمكن تشكيلها بسهولة. 6- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة. 7- قومي بوضع عجينة البسكوت في كيس من أكياس الحلواني واستخدمي الشكل المفضل لديكي ثم ضعي البسكوت في صاج أو صينية ويفضل المصنوعة من الألومنيوم حيث أن الألومنيوم جيد التوزيع للحرارة. 8- قومي بوضع البسكوت على الرف المتوسط في الفرن الساخن مسبقا لمدة 10 دقائق فقط حتى يصبح باللون الذهبي من أسفل ويمكنك فتح الشواية لمدة دقيقة واحدة لتحمير وجه البسكوت ويصبح مقرمش ولذيذ. 9- قومي بإخراج البسكوت من الفرن واتركيه يبرد تماما ثم قومي بحفظه في علبة غذائية خارج الثلاجة حتى يظل مقرمش. 10- قومي بتقديم البسكوت لأفراد عائلتك مع الشاي أو القهوة وبالهناء و الشفاء.