أسهل طريقة لتحضير البقلاوة الأصلية خطوة بخطوة

البقلاوة .. الشهي الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع في الوطن العربي وتناسب هذه الحلوي في المناسبات و الاعياد و تصبح مثالية في شهر رمضان الكريم وخلال هذا التقرير سوف نستعرض أسهل طريقة لعمل البقلاوة خطوة بخطوة .

مقادير البقلاوة

. كيس عجينة الجلاش . ملعقة صغيرة قرفة . ثلث كوب سكر . 200 جرام زبدة لينة . 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي مجروش . 3 أكواب لوز مقشر ومجروش خشن [caption id="attachment_72811" align="aligncenter" width="300"] طريقة عمل البقلاوة[/caption]

مقادير شربات البقلاوة

. أربعة أكواب سكر . 2 كوب من الماء . ملعقة كبيرة عصير ليمون نرشح لك:أسهل وصفة لتحضير بلح الشام في المنزل خطوة بخطوة

طريقة تحضير البقلاوة

اولا : قومي بتحضير الحشوة يخلط السكر والقرفة واللوز في وعاء حتى تتجانس المكوّنات. قومي بتسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثمّ قومي بدهن صينية الفرن بالقليل من الزبد. قومي بفرد طبقة من عجينة البقلاوة " الجلاش" ثمّ تدهن بالقليل من الزبدة. قومي بتكرر هذه الخطوة حتى تنفذ نصف كمية العجينة مع دهن كل طبقة بالزبدة. قومي بتوزيع خليط الحشوة على طبقات العجينة حتى تغطيها بالكامل. قومي بفرد الكمية المتبقية من عجينة البقلاوة فوق الحشوة وتدهن كلّ طبقة منها بالزبدة. قومي بتقسم البقلاوة إلى مربعات متساوية الحجم بالسكين. قومي برش الفستق الحلبي المطحون فوقها. قومي بإدخال صينية البقلاوة في الفرن لمدة لا تقل عن 35 دقيقة حتى تتحمّر ويصبح لونها ذهبياً. قومي بإخراج الصينية من الفرن ثم يسكب الشربات فوقها مباشرة. [caption id="attachment_72813" align="aligncenter" width="300"] طريقة عمل البقلاوة[/caption]

طريقة عمل شربات البقلاوة

قومي بخلط السكر مع الماء ويوضع على النار حتى يغلي. اضيفي عصير الليمون للسكر وتغطى النار. ارفعي القدر على النار لمدة عشر دقائق حتى يثقل الشربات. فيديو طريقة تحضير البقلاوة بطريقة الشيف نادية السيد https://youtu.be/IaAIJBJQIcU?si=ZOBKXic0lyG-IO9f