تعرف على فوائد الزنجبيل الصحية وقيمته الغذائية

يعتبر الزنجبيل من الأعشاب من المستخدمة في الطب البديل، وذلك لتمتعه بقيمة علاجية وغذائية عالية مفيدة للجسم.

الزنجبيل هو أحد أقدم وأشهر الأعشاب، وهو نبات تستخدم جذوره كبهارات للطعام أو إضافة على كوب الشاي أو للإستخدامات الطبية العلاجية وحل المشاكل الصحية.

ويعتبر الزنجبيل أحد أغنى الأعشاب بمضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الجسم ضد الأمراض.

حيث يعزز الزنجبيل المناعة ضد الإصابة بأي نوع بكتيريا معدية، ويقوي الذاكرة ويعزز من صحة الدماغ، كما أنه أحد الأعشاب المهمة في تخفيف تقلصات آلم الدورة الشهرية  وتحسين نسبة السكر في الدم.

ويساعد الزنجبيل في خسارة الوزن أيضًا، حيث أنه يعطي شعور الشبع لأطول فترة ممكنة مما يزيد معدل حرق السعرات الحرارية وتقليل إحساس الجوع.

ويقلل الزنجبيل نسبة الكوليتسرول في الدم مما يخفض الضغط المرتفع، أحد أهم المؤثرات على صحة القلب بشكل سلبي، ولكن يجب على مرضى الضغط المرتفع والقلب استشارة الطبيب.

وقد تم اكتشاف ان الزنجبيل يخفف من آلام القولون ويعتبر حل جيد لمشكلة عسر الهضم ويساعد في عملية الهضم من خلال العمل على إفراغ المعدة بشكل أسرع.

القيمة الغذائية للزنجبيل

4.8 من السعرات الحرارية.

 1.07 جرام من الكربوهيدرات. 

0.1 سكر.

 0.12 جرام من الألياف. 

0.05 جرام من الدهون. 

0.11 جرام بروتين.