فوائد ورق العنب.. الغذاء الذي يجعلك تشعر بالشباب والنشاط. 

ورق العنب هو الجزء الأخضر من نبات العنب، والذي يستخدم في العديد من الأطباق الشهية والمفيدة، يحتوي ورق العنب على العديد من العناصر الغذائية والمواد الفعالة التي تعمل على تحسين صحة الجسم والوقاية من الأمراض، في هذا المقال، سنتعرف على بعض فوائد ورق العنب وكيفية استخدامه.

فوائد ورق العنب.. الغذاء الذي يجعلك تشعر بالشباب والنشاط.

[caption id="attachment_86263" align="alignnone" width="300"] فوائد ورق العنب.. الغذاء الذي يجعلك تشعر بالشباب والنشاط.[/caption]

مضاد للالتهابات

ورق العنب يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية والفينولات والفلافونويدات، والتي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، هذه المواد تساعد على تخفيف الالتهابات في الجسم وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري والسرطان والتهاب المفاصل، للاستفادة من هذه الفائدة، يمكن تناول ورق العنب مطبوخاً أو محشواً أو مخللاً.

داعم لصحة القلب

ورق العنب يحتوي على البوتاسيوم والألياف والنيترات، والتي تساعد على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة الأوعية الدموية والقلب، كما يحتوي على مواد تساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيء والدهون الثلاثية في الدم وتحسين مستويات الكوليسترول الجيد، للاستفادة من هذه الفائدة، يمكن تناول ورق العنب مع الحبوب الكاملة أو البقوليات أو الأسماك.

محسن للهضم

ورق العنب يحتوي على الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، والتي تساعد على تحسين حركة الأمعاء والتخلص من السموم والفضلات، كما يحتوي على مواد تساعد على تحفيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء وتعزيز صحة الغشاء المخاطي، للاستفادة من هذه الفائدة، يمكن تناول ورق العنب مع الزبادي أو الكفير أو الخميرة.

مقوي للمناعة

ورق العنب يحتوي على الفيتامينات A وC وE وK وB6 والحديد والزنك، والتي تساعد على تقوية المناعة ومقاومة العدوى والالتهابات، كما يحتوي على مواد تساعد على تحسين قدرة الجسم على محاربة الجذور الحرة والوقاية من الأمراض المزمن، للاستفادة من هذه الفائدة، يمكن تناول ورق العنب مع الحمضيات أو الفلفل الأحمر أو الكرنب.

مفيد للبشرة والشعر

ورق العنب يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تساعد على تحسين صحة البشرة والشعر والأظافر، يساعد ورق العنب على ترطيب البشرة وتنعيمها وتفتيحها وتقليل ظهور التجاعيد والبقع، كما يساعد على تقوية الشعر وتغذيته وتكثيفه وتسوده ومنع تساقطه وتقصفه، للاستفادة من هذه الفائدة، يمكن تناول ورق العنب مع الجوز أو اللوز أو الأفوكادو.

ختامًا

ورق العنب هو جزء مهم من نبات العنب، والذي يمتلك الكثير من الفوائد الصحية للجسم، يمكن تناول ورق العنب بطرق مختلفة ومع مكونات أخرى لزيادة فوائده وتنويع نكهته، يجب الانتباه إلى عدم تناول ورق العنب بكميات كبيرة أو مع الأدوية التي قد تتفاعل معه، واستشارة الطبيب في حالة وجود حساسية أو مشكلة صحية.