فوائد ماء الكادي وطرق استخدامه في الطبخ والعلاجات الطبيعية

ماء الكادي هو سائل عطري يستخرج من زهور نبات الكادي، والذي ينمو في المناطق الاستوائية والرطبة، يستخدم ماء الكادي كمنكه طبيعي للطعام والحلويات، ولكنه يحتوي أيضا على العديد من الفوائد الصحية والعلاجية، في هذا المقال، سنتعرف على أهم فوائد ماء الكادي وكيفية الاستفادة منه.

فوائد ماء الكادي وطرق استخدامه في الطبخ والعلاجات الطبيعية

[caption id="attachment_85463" align="alignnone" width="300"] فوائد ماء الكادي وطرق استخدامه في الطبخ والعلاجات الطبيعية[/caption]

ماء الكادي يحارب السرطان

واحدة من فوائد ماء الكادي هي أنه يساعد في الوقاية من السرطان، وذلك لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة، وهي مواد تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، والتي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان والأمراض المزمنة الأخرى، كما يحتوي ماء الكادي على مركبات نباتية تسمى الفلافونويدات، والتي تدعم صحة القلب والدماغ وتقلل من الالتهابات.

ماء الكادي يعزز المناعة

أخرى من فوائد ماء الكادي هي أنه يساهم في تقوية جهاز المناعة، والذي يحمي الجسم من العدوى والأمراض، يحتوي ماء الكادي على فيتامين ج، والذي يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء، والتي تقوم بمحاربة الجراثيم والفيروسات، كما يحتوي ماء الكادي على الزنك، والذي يعمل كمضاد للبكتيريا ويحسن من شفاء الجروح.

ماء الكادي ينشط الذاكرة

فائدة أخرى من فوائد ماء الكادي هي أنه يحسن وظائف الدماغ والذاكرة، ويقلل من التعرض للتوتر والاكتئاب، يحتوي ماء الكادي على الكولين، وهو نوع من فيتامين ب، والذي يساعد على تكوين الأسيتيل كولين، وهو ناقل عصبي يلعب دوراً مهماً في التعلم والتذكر، كما يحتوي ماء الكادي على الفينيل إيثيل أمين، وهو مادة تساعد على تحسين المزاج والنشاط والتركيز.

ماء الكادي يخفض ضغط الدم

فائدة أخيرة من فوائد ماء الكادي هي أنه يساعد في خفض ضغط الدم والحفاظ على توازن السوائل في الجسم، يحتوي ماء الكادي على البوتاسيوم، وهو معدن يساعد على تنظيم ضغط الدم وتوسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم إلى الأعضاء الحيوية، كما يساعد البوتاسيوم على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية والجلطات.

طرق الاستفادة من ماء الكادي

للاستفادة من فوائد ماء الكادي، يمكنك تناوله مباشرة أو إضافته إلى العصائر والشاي والحليب، كما يمكنك استخدامه كمنكه للطعام والحلويات والمخللات، ينصح بتناول ما بين 3 إلى 5 ملاعق من ماء الكادي يومياً، ويفضل أن يكون طازجاً وغير منتهي الصلاحية.