استمتع بتجربة الطعم المصري التقليدي مع طريقة عمل الكشري المصري الشهي

يُعتبر الكشري المصري واحدًا من الأطباق الشهيرة والتقليدية في المطبخ المصري. إنه طبق مميز يجمع بين الأرز والعدس والمكرونة في وجبة شهية ومشبعة. يتم تقديم الكشري في المناسبات الخاصة والمطاعم المحلية في مصر، وهو طبق يحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين والزوار على حد سواء. وفي هذا المقال، سنستعرض لك طريقة عمل الكشري المصري الشهي، حتى تتمكن من تحضيره في منزلك والاستمتاع بطعمه الرائع. المكونات: - 1 كوب من الأرز المصري. - 1 كوب من العدس الأحمر المصري. - 1 كوب من الشعيرية القصيرة (المكرونة). - 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة. - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. - 1 ملعقة صغيرة من الكمون. - 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. - ملح وفلفل أسود حسب الذوق. طريقة التحضير: 1. قم بغسل الأرز والعدس جيدًا تحت الماء الجاري. 2. في وعاء كبير، قم بنقع الأرز والعدس في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل. 3. في وعاء آخر، ضع المكرونة واستخدم الماء المغلي لغمرها لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح طرية. ثم صفي الماء واشطف المكرونة بالماء البارد. 4. قم بتسخين زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة. 5. أضف البصل المقطع وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون. 6. قم بإضافة الأرز والعدس المنقوعين إلى القدر وقلبهما مع البصل لمدة دقيقتين. 7. أضف الماء الساخن إلى القدر، بمقدار ضعف كمية الأرز والعدس. 8. أضف الكمون والكزبرة المطحونة والملح والفلفل الأسود حسب الذوق. قم بتقليب المكونات جيدًا. 9. غطِ القدر واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز والعدس. 10. قبل تقديم الكشري، قم بمزج المكرونة المطهوة مع الأرز والعدس في وعاء التقديم. الكشري المصري هو طبق شهي ومشبع يجمع بين الأرز والعدس والمكرونة. يتميز بنكهته الفريدة والتوابل التي تضفي عليه طعمًا لذيذًا. يعد تحضير الكشري في المنزل بسيطًا وممتعًا، ويمكن تكييفه وفقًا للتفضيلات الشخصية من حيث النسب والتوابل المستخدمة. يمكن تناول الكشري بمفرده أو مع صوص الطماطم أو البصل المقلي. استمتع بتجربة الطعم المصري التقليدي وشاركه مع العائلة والأصدقاء.