طريقة عمل الرز باللبن.. طبق شهي وسهل التحضير

يُعتبر الرز باللبن من الأطباق الشهية والمحببة للكثير من الناس. فهو يجمع بين مذاق الرز اللذيذ وقوام اللبن الكريمي، وتقدمه العديد من الثقافات بطرق مختلفة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير الرز باللبن اللذيذة والتي يمكنك تجربتها في منزلك. المكونات - 1 كوب من الأرز البسمتي - 2 كوب من اللبن - 2 كوب من الماء - 1/4 كوب من السكر (يمكن تعديله وفقًا للذوق) - 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة (اختياري) - ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري) - ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري) - مكسرات محمصة مفرومة (للتزيين) طريقة التحضير: 1. قبل البدء في تحضير الرز باللبن، قم بغسل الأرز جيدًا تحت الماء البارد لإزالة النشا. 2. في وعاء كبير، ضع الأرز واشطفه مرة أخرى بالماء البارد حتى يصبح العصير الناتج شفافًا. 3. أضف الماء إلى الأرز واتركه ينقع لمدة 15-30 دقيقة. 4. بعد ذلك، قم بتصفية الأرز واستبعاد الماء. 5. في قدر كبير، قم بغلي اللبن والماء معًا على نار متوسطة، وحرك بشكل مستمر لتجنب احتراق اللبن. 6. عندما يبدأ اللبن والماء في الغليان، أضف الأرز المصفى. 7. قلل حرارة النار إلى مستوى منخفض واغطِ القدر. 8. اترك الرز يطهى لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الرز طريًا ويمتص السائل تمامًا. 9. أضف السكر إلى الرز وقم بتحريكه جيدًا حتى يذوب تمامًا. 10. إضافة مسحوق القرفة وماء الزهر أو ماء الورد (إذا رغبت في ذلك) واستمر في التحريك لمدة دقيقة أخرى. 11. قم بإزالة القدر عن النار واترك الرز باللبن يبرد لبضع دقائق. 12. قبل التقديم، قم بتزيين الرز باللبن بالمكسرات المحمصة المفرومة حسب الرغبة. يُمكن تقديم الرز باللبن ساخنًا أو باردًا، ويُحبذ تناوله كوجبة خفيفة أو كطبق ختامي للوجبة الرئيسية. يُمكن إضافة بعض التوابل مثل القرفة أو ماء الزهر أو ماء الورد لإضفاء نكهة إضافية وتنويع الطعم. استمتع بتحضير الرز باللبن وقدمه لعائلتك وضيوفك كوجبة لذيذة وسهلة التحضير.