طريقة تحضير الجبن الرومي في المنزل خطوة بخطوة

الجبن الرومي من اجمل واشهى انواع الجبن والتي يحبها ويفضلها الكثيرون خاصة الأطفال ولكن مع ارتفاع الأسعار قد ترغب ربات المنازل لتحضير الجبن الرومي في المنزل لتوفير المال والحصول على افضل مذاق، وخلال هذا التقرير سوف نقدم طريقة إعداد الجبن الرومي بالطريقة الأصلية خطوة بخطوة

مكونات الجبن الرومي

لتحضير الجبن الرومي في المنزل لن تحتاجي للكثير من الأغراض على العكس تماما الأمر بسيط للغاية وغير مكلف فكل ما تحتاجيه هو هذه المكونات: 1- كيلو لبن منزوع الدسم. 2- 1علبة زبادي. 3- 2 ملعقة من القشطة. 4- 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة جيدا. 5- ملح. 6- فلفل اسود. 7- ثلث كوب ماء مثلج. اقرأ أيضاً:طريقة تحضير حلوى السينابون خطوة بخطوة

طريقه تحضير الجبن الرومي.

1- تبدأ أولى خطوات تحضير الجبن الرومي بوضع اللبن منزوع الدسم، في وعاء على النار واتركيه حتى يغلي تمامًا. 2- قومي بتحريك اللبن واضيفي إليه علبة زبادي واكملي التحريك المستمر لمدة 5 دقائق متواصلة ثم ارفعي الوعاء من على النار واتركيه جانبًا. 3 - ضعي الفلفل الأسود و ملعقة من الملح والقشطة، في الماء المثلج مع التحريك حتى يذوب الملح تماما. 4- ثم اضيفي مزيج الحليب والزبادي مع التحريك باستمرار واحرصي على الا تتشكل كتل في الخليط. 5- ضيفي البطاطس المهروسة على الخليط السابق مع التحريك المستمر للحصول على قوام متجانس وسميك. 6- ضعي الخليط السابق في قطعة من الشاش بعد أن تقومي بدهنها بزيت الزيتون وتأكدي من التخلص من السوائل مع تركها جانبًا. 8- ضعي عليها وزن لمدة 12ساعات على الأقل. 9 -ضع الجبنة الرومي في الثلاجة في علبة محكمة الغلق. 10- اتركي الجبن لمدة 3 أشهر في حالة رغبتك بالحصول على طعم الجبن الرومي القديم.