أفضل العناصر الغذائية لزيادة إنتاج الكولاجين في الجسم

الكولاجين هو بروتين يوجد في الجلد والعظام والأوتار والأربطة والغضاريف والأنسجة الأخرى، يساعد الكولاجين على الحفاظ على مرونة ومقاومة الجلد والمساعدة في تجديد الخلايا، مع التقدم في العمر، يقل إنتاج الكولاجين في الجسم، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة وفقدان مرونة الجلد، لذلك، من المهم تناول الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية التي تعزز إنتاج الكولاجين في الجسم، فيما يلي بعض الأمثلة على هذه العناصر الغذائية والأطعمة التي تحتوي عليها:

أفضل العناصر الغذائية لزيادة إنتاج الكولاجين في الجسم

[caption id="attachment_74771" align="alignnone" width="300"] أفضل العناصر الغذائية لزيادة إنتاج الكولاجين في الجسم[/caption]

فيتامين C

فيتامين C هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يلعب دوراً أساسياً في تكوين الكولاجين، يساعد في ربط الأحماض الأمينية التي تشكل الكولاجين ويحميه من التلف بسبب الجذور الحرة، يمكن الحصول على فيتامين C من الفواكه والخضروات الغنية به، مثل البرتقال والليمون والجريب فروت والكيوي والفراولة والفلفل الأحمر والبروكلي والكرنب.

البروتين

البروتين هو مكون أساسي للكولاجين، حيث يتكون من سلسلة من الأحماض الأمينية، يحتاج الجسم إلى البروتين لإنتاج الكولاجين والحفاظ عليه، يمكن الحصول على البروتين من اللحوم والدواجن والأسماك والبيض والحليب والجبن واللبن والصويا والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور.

الزنك

الزنك هو معدن يساهم في نشاط الإنزيمات التي تساعد في تكوين الكولاجين، كما يساعد في حماية الكولاجين من التحلل بسبب الالتهابات والجذور الحرة، يمكن الحصول على الزنك من الأطعمة مثل اللحوم الحمراء والمحار والبطاطس والحمص والعدس والشوفان واللوز.

النحاس

النحاس هو معدن آخر يلعب دوراً في تكوين الكولاجين، يساعد في تنشيط الإنزيمات التي تحفز تركيب الكولاجين وتحسين قوته ومرونته، يمكن الحصول على النحاس من الأطعمة مثل الكبد والمأكولات البحرية والفطر والشوكولاتة الداكنة والمكسرات والبذور.