السلطة..طبق صحي ولذيذ يجمع بين الخضروات والفواكه والمكسرات

السلطة هي طبق شهي ومغذي يتكون من خضروات وفواكه ومكسرات وبعض الإضافات الأخرى، ويمكن تناولها كوجبة رئيسية أو جانبية، السلطة لها العديد من الفوائد الصحية والجمالية، وفي هذا المقال سنذكر بعضها.

السلطة..طبق صحي ولذيذ يجمع بين الخضروات والفواكه والمكسرات

[caption id="attachment_73854" align="alignnone" width="300"] السلطة..طبق صحي ولذيذ يجمع بين الخضروات والفواكه والمكسرات[/caption]

فوائد السلطة للصحة

تحتوي السلطة على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف والماء والبروتينات والدهون الصحية، هذه العناصر تساعد على تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض وتحسين عمل الجهاز الهضمي والقلب والدماغ والعظام والعيون والجلد، كما تساعد السلطة على تنظيم مستوى السكر في الدم والكوليسترول والضغط والوزن، وتقلل من خطر الإصابة بالسكري والسمنة والجلطات والسرطان.

فوائد السلطة للجمال

تحتوي السلطة على مضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات والمرطبات الطبيعية التي تساعد على تجميل البشرة والشعر والأظافر، هذه المواد تحمي الخلايا من التلف والشيخوخة وتزيد من إشراقة ونعومة ومرونة البشرة، كما تساعد على تقوية الشعر ومنع تساقطه وتقصفه وتحسين لونه ولمعانه، وتساعد أيضاً على تقوية الأظافر ومنع تكسرها وتشققها وتحسين شكلها وصحتها.

كيفية تحضير سلطة صحية ولذيذة

لتحضير سلطة صحية ولذيذة، يجب اختيار المكونات الطازجة والمتنوعة والملونة، وتقطيعها بشكل مناسب ومتناسق، يمكن استخدام الخس والجرجير والبقدونس والنعناع والخيار والطماطم والفلفل والجزر والباذنجان والقرنبيط والبروكلي والفطر والزيتون والذرة والبازلاء والجبن والتونة والدجاج واللحم والبيض والفواكه المجففة والمكسرات وغيرها من المكونات التي تحبها، يمكن تتبيل السلطة بزيت الزيتون وعصير الليمون والخل والملح والفلفل والثوم والبصل والزعتر والكمون والكزبرة والنعناع وغيرها من التوابل التي تفضلها، يجب تقديم السلطة باردة أو دافئة حسب الرغبة، وتناولها مع خبز أو رز أو معكرونة أو بطاطس أو بمفردها.