طريقة عمل شاورما اللحمة السورية بكل بسهوله
الإثنين، 04 ديسمبر 2023 03:21 م

4985F62A-A22F-41F3-9ECA-2DB63E6B6D98
مكونات شاورما اللحمة
- كيلوغرام من لحم العجل أو الدجاج (مقطع شرائح رفيعة) - ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون - عصير ليمونة واحدة - خمسة أعواد خشبية للشواء - ملعقتان صغيرتان من البابريكا - ملعقة صغيرة من الكمون - ملعقة صغيرة من الكزبرة المجروشة - ملعقة صغيرة من الكركم - ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة - ملعقة صغيرة من الثوم المفروم - ملح وفلفل حسب الذوقطريقة التحضير
1. في وعاء كبير، قم بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والبابريكا والكمون والكزبرة المجروشة والكركم والكزبرة الناشفة والثوم المفروم والملح والفلفل، اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. 2. أضف شرائح اللحم إلى الوعاء وقلبها جيدًا حتى تتغطى بالتتبيلة، اترك اللحم يتبل لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة ليتشرب النكهات. 3. قم بتسخين الشواية أو المقلاة على نار متوسطة إلى عالية. 4. في حال استخدام شواية، قم بتبليل أعواد الشواء في الماء لمدة 10-15 دقيقة حتى لا تحترق أثناء الشواء. 5. أما إذا كنت تستخدم مقلاة، قم بتسخين القليل من زيت الزيتون في المقلاة. 6. أعد ترتيب شرائح اللحم على أعواد الشواء أو قم بوضعها مباشرة في المقلاة المسخنة، يُفضل ترتيب الشرائح بشكل متداخل على الأعواد لضمان تسوية الطهي. 7. قم بشواء شرائح اللحم على الشواية أو في المقلاة حتى تنضج تمامًا وتحتاج إلى التقليب بين الحين والآخر لضمان تسوية الطه، وعادة ما يستغرق ذلك حوالي 10-15 دقيقة. 8. بعد أن ينضج اللحم تمامًا، قم بتقديم شاورما اللحمة السورية الساخنة مع الخبز العربي والطحينة والخضار المشكلة والبصل المقطع إلى شرائح رفيعة. تلك هي الطريقة الأساسية لتحضير شاورما اللحمة السورية. يمكنك تخصيص الوصفة حسب ذوقك عن طريق إضافةنسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
درو فرنانديز تحت أنظار عمالقة الدوري الإنجليزي
01 أكتوبر 2025 10:32 م
جراديشار ينضم لقائمة سلوفينيا في تصفيات كأس العالم
01 أكتوبر 2025 09:54 م
أنطوان جريزمان يدخل تاريخ أتلتيكو مدريد بهدفه الـ200
01 أكتوبر 2025 11:50 ص
إبراهيم دياز يكتب التاريخ مع ريال مدريد ويتقدم في قائمة هدافي المغاربة بدوري الأبطال
01 أكتوبر 2025 11:42 ص
القنوات الناقلة لمباريات اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025
01 أكتوبر 2025 11:41 ص
اتحاد جدة يتعثّر مجددًا في دوري أبطال آسيا بخسارة أمام شباب أهلي دبي 1-0
30 سبتمبر 2025 11:48 م
الأكثر قراءة
-
"إينو جيك".. الريادة في الحلول الرقمية على مستوى العالم بقيادة المهندس محمود هناء
-
سارة العشماوي... ريشة مصرية تحلّق بفن البورتريه إلى العالمية
-
"ZG NOTEBOOK D1".. زياد جمال يطلق أول لابتوب مصري بذكاء اصطناعي ونظام تشغيل ثلاثي
-
اتحاد جدة يتعثّر مجددًا في دوري أبطال آسيا بخسارة أمام شباب أهلي دبي 1-0
-
مواقيت الصلاة في القاهرة
أكثر الكلمات انتشاراً