طريقة عمل كبسة الفراخ بأسهل طريقة
الإثنين، 27 نوفمبر 2023 12:29 م

1696D92A-1DA3-4E5F-ABBC-1CFB9780727A
مكونات الكبسة
- 2-3 فروج مقطعة إلى قطع - 2 كوب أرز بسمتي - 4 كوب ماء - 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة - 4 فصوص ثوم، مهروسة - 1/4 كوب زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة بهارات الكبسة - 1 ملعقة صغيرة كركم - ملح حسب الذوق - قليل من الزعفران (اختياري) - البهارات العربية الشرقية (اختياري) - ملعقة كبيرة قزبر طازج مفروم (للتزيين)طريقة التحضير
1. في وعاء كبير، قومي بغسل الأرز جيداً ثم ضعيه في ماء مغلي لمدة 15-20 دقيقة. ثم صفّي الأرز واتركيه جانباً. 2. في وعاء آخر، قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة، أضيفي البصل المفروم والثوم وقلبيهما حتى يصبحان ذهبيّي اللون. 3. أضيفي قطع الفراخ إلى الوعاء وقلّبيها حتى يتغيّر لونها وتنضج قليلاً. 4. أضيفي بهارات الكبسة والكركم والملح وقلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل النكهات. 5. أضيفي الماء إلى الوعاء واتركيه يغلي ثم قلّبي المكونات وغطّي الوعاء بغطاء محكم واتركيه يطهو على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج الفراخ. 6. خلال ذلك، قومي بغلي الأرز في وعاء آخر مع الملح والزعفران حتى ينضج. 7. بعد طهي الفراخ، قومي بترتيب الأرز في طبق التقديم وضعي قطع
تُقدّم الكبسة السعودية بالفراخ عادةً مع سلطة خضراء وصلصة الثوم. يمكنك أيضًا إضافة البهارات العربية الشرقية المفضلة لديك لإضفاء نكهة إضافية على الطبق.نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
اشرف صبحي أنا متواجد مع البعثة وسط اولادى
31 يوليو 2024 02:08 م
كولر يلاحق جوزيه
24 يوليو 2024 01:49 ص
فلسطين تطالب باستبعاد الكيان المحتل من أولمبياد باريس 2024
24 يوليو 2024 01:49 ص
الشحات يشكر وسام ابو علي بعد لقطة طرد الشيبي
24 يوليو 2024 01:48 ص
كولر: سعيد وراضي بالفوز.. لكن بيراميدز المتصدر
23 يوليو 2024 01:02 ص
الأهلى ينهي آمال منافسه بيراميدز بهدف وسام
23 يوليو 2024 01:02 ص
الأكثر قراءة
-
رحال فهد البناي المغامر حول العالم..تعد من أفضل المقاصد السياحية جيرسون التركية
-
أسرة جروب شعبة محرر وزارة الصحة تهنئ الكاتب الصحفى عربى عيسي رئيس تحرير تنفيدى لجريدة وبوابة الميدان نيوز
-
تهنئة افتتاح شركة الأستاذ بسام عبد النبي لادارة السوشيال ميديا Social Media Festival
-
المثيرة للجدل.. نادين المنسي تروج لشخصيتها في «سيشن» جديد
-
نادين المنسي.. موهبة سطعت في سماء الفن تخطف الأنظار
أكثر الكلمات انتشاراً