طريقة تحضير المهلبية اللذيذة في المنزل
الجمعة، 24 نوفمبر 2023 01:43 م
7120582F-B868-42B3-A2D3-4EF88E141910
مكونات المهلبية
- 4 أكواب من الحليب الطازج - ½ كوب من ماء الورد - ¾ كوب من سكر الطعام - ½ كوب من مسحوق الكورنستارش - ماء الزهر (اختياري) - قطر السكر أو الشيرة الخفيفة للتزيين (اختياري) - مكسرات مفرومة للتزيين مثل الفستق أو اللوز (اختياري)طريقة التحضير
1. في وعاء متوسط الحجم، قم بخلط مسحوق الكورنستارش مع مقدار نصف كوب من الحليب حتى يذوب تمامًا وتحصل على مزيج سلس. 2. في قدر عميق، قم بغلي الحليب المتبقي مع الماء على نار متوسطة. يُفضل استخدام قدر ذو قاعدة سميكة لتوزيع الحرارة بالتساوي. 3. بينما يبدأ الحليب في الغليان، أضف السكر واستمر في التحريك لضمان ذوبانه تمامًا ومزجه مع الحليب. 4. بعد ذلك، أضف مزيج مسحوق الكورنستارش والحليب إلى القدر تدريجيًا مع التحريك المستمر. ستلاحظ أن الخليط سيبدأ في السماكة تدريجيًا. 5. استمر في التحريك بشكل مستمر لمدة 8-10 دقائق أخرى حتى يتجانس الخليط تمامًا ويصبح سميكًا كالكريمة. 6. اخلطي ماء الورد أو ماء الزهر حسب الرغبة لإضفاء نكهة خاصة على المهلبية. يُمكنك إضافة ملعقة أو اثنتين من ماء الورد أو ماء الزهر ومواصلة التحريك. 7. قسّم المهلبية إلى أكواب تقديم فردية أو صحون. يمكنك استخدام الأكواب الزجاجية أو أطباق التقديم العادية. 8. اتركي المهلبية لتبرد قليلاً، ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد بشكل كامل وتتماسك. 9. بعد أن تبرد المهلبية تمامًا وتصبح ثابتة، قدميها باردة كوجبة حلوة لذيذة. يُمكنك تزيينها بقطر السكر أو الشيرة الخفيفة ومكسرات مفرومة يُمكنك أيضًا تجربة إضافة بعض النكهات الإضافية مثل الفانيليا أو قشرة الليمون لإضفاء لمسة خاصة على الطعم. استمتع بتحضير المهلبية في المنزل وشاركها مع العائلة والأصدقاء لتعزيز أواصر المحبة والتقاليد الشرقية اللذيذة.نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
لونين يغيب عن ريال مدريد ضد فالنسيا بقرار من الإتحاد الإسباني
29 أكتوبر 2025 08:09 م
لونين يغيب عن ريال مدريد ضد فالنسيا بقرار من الإتحاد الإسباني
29 أكتوبر 2025 08:09 م
كييزا: هناك عدة أسباب لتراجع مستوى ليفربول لكنني متفائل
29 أكتوبر 2025 08:05 م
ليون يفاوض ريال مدريد لضم نجمه البرازيلي
29 أكتوبر 2025 06:59 م
ريال مدريد يصدر بيانا رسميا بشأن أزمة السوبرليج
29 أكتوبر 2025 06:56 م
نابولي يعلن خضوع دي بروين لجراحة ناجحة ويغيب 3 أشهر
29 أكتوبر 2025 06:51 م
الأكثر قراءة
-
صراع عربي على ضم التونسي يوسف المساكني
-
إصابة عضلية تبعد بيدري عن برشلونة وتهدد مشاركته في دوري الأبطال
-
أوباميكانو يشعل سباق الكبار في إنجلترا.. صراع ثلاثي على مدافع بايرن ميونخ
-
البايرن يحافظ على صدارة تصنيف أندية العالم.. وبيراميدز ملك إفريقيا الجديد
-
النصر السعودي مُهدد بفقدان مدافعه محمد سيماكان لفترة طويلة
أكثر الكلمات انتشاراً