طريقة تحضير المهلبية اللذيذة في المنزل
الجمعة، 24 نوفمبر 2023 01:43 م

7120582F-B868-42B3-A2D3-4EF88E141910
مكونات المهلبية
- 4 أكواب من الحليب الطازج - ½ كوب من ماء الورد - ¾ كوب من سكر الطعام - ½ كوب من مسحوق الكورنستارش - ماء الزهر (اختياري) - قطر السكر أو الشيرة الخفيفة للتزيين (اختياري) - مكسرات مفرومة للتزيين مثل الفستق أو اللوز (اختياري)طريقة التحضير
1. في وعاء متوسط الحجم، قم بخلط مسحوق الكورنستارش مع مقدار نصف كوب من الحليب حتى يذوب تمامًا وتحصل على مزيج سلس. 2. في قدر عميق، قم بغلي الحليب المتبقي مع الماء على نار متوسطة. يُفضل استخدام قدر ذو قاعدة سميكة لتوزيع الحرارة بالتساوي. 3. بينما يبدأ الحليب في الغليان، أضف السكر واستمر في التحريك لضمان ذوبانه تمامًا ومزجه مع الحليب. 4. بعد ذلك، أضف مزيج مسحوق الكورنستارش والحليب إلى القدر تدريجيًا مع التحريك المستمر. ستلاحظ أن الخليط سيبدأ في السماكة تدريجيًا. 5. استمر في التحريك بشكل مستمر لمدة 8-10 دقائق أخرى حتى يتجانس الخليط تمامًا ويصبح سميكًا كالكريمة. 6. اخلطي ماء الورد أو ماء الزهر حسب الرغبة لإضفاء نكهة خاصة على المهلبية. يُمكنك إضافة ملعقة أو اثنتين من ماء الورد أو ماء الزهر ومواصلة التحريك. 7. قسّم المهلبية إلى أكواب تقديم فردية أو صحون. يمكنك استخدام الأكواب الزجاجية أو أطباق التقديم العادية. 8. اتركي المهلبية لتبرد قليلاً، ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد بشكل كامل وتتماسك. 9. بعد أن تبرد المهلبية تمامًا وتصبح ثابتة، قدميها باردة كوجبة حلوة لذيذة. يُمكنك تزيينها بقطر السكر أو الشيرة الخفيفة ومكسرات مفرومة يُمكنك أيضًا تجربة إضافة بعض النكهات الإضافية مثل الفانيليا أو قشرة الليمون لإضفاء لمسة خاصة على الطعم. استمتع بتحضير المهلبية في المنزل وشاركها مع العائلة والأصدقاء لتعزيز أواصر المحبة والتقاليد الشرقية اللذيذة.نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
تشكيل منتخب مصر ضد تشيلي في كأس العالم للشباب 2025
03 أكتوبر 2025 11:25 م
درو فرنانديز تحت أنظار عمالقة الدوري الإنجليزي
01 أكتوبر 2025 10:32 م
جراديشار ينضم لقائمة سلوفينيا في تصفيات كأس العالم
01 أكتوبر 2025 09:54 م
أنطوان جريزمان يدخل تاريخ أتلتيكو مدريد بهدفه الـ200
01 أكتوبر 2025 11:50 ص
إبراهيم دياز يكتب التاريخ مع ريال مدريد ويتقدم في قائمة هدافي المغاربة بدوري الأبطال
01 أكتوبر 2025 11:42 ص
القنوات الناقلة لمباريات اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025
01 أكتوبر 2025 11:41 ص
الأكثر قراءة
أكثر الكلمات انتشاراً