طريقة عمل الطعمية في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة
الخميس، 23 نوفمبر 2023 05:46 م

1D284B29-9138-4D21-A724-66DC459E0A21
مكونات عمل الطعمية
- 2 كوب من الطحين - 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة - 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام - 1/2 ملعقة صغيرة من السكر - 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم (اختياري) - 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة البصل (اختياري) - 1/2 ملعقة صغيرة من بابريكا (فلفل أحمر حلو) - 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون - 3/4 كوب من الماء الفاتر - زيت نباتي للقليطريقة التحضير
1. في وعاء كبير، قم بخلط الطحين، مسحوق الخميرة، ملح الطعام، السكر، بودرة الثوم، بودرة البصل، بابريكا والكمون المطحون. 2. أضف الماء الفاتر تدريجيًا واعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة. 3. قم بتغطية العجينة واتركها ترتاح لمدة تتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة. 4. بعد ترتيح العجينة، سخن الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة. 5. بينما الزيت يسخن، قم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز. 6. قم بفرد كل كرة من العجينة على سطح مرشوش بالطحين إلى قرص دائري رقيق. 7. ضع القرص العجيني في الزيت الساخن وقلبه بلطف باستخدام ملعقة مثقوبة حتى يتحول إلى اللون الذهبي المقرمش. 8. قم بنقل الطعمية المقرمشة إلى منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. 9. كرر العملية مع الكرات المتبقية من العجينة. 10. قدم الطعمية الساخنة مع صلصة الثوم أو الزبادي أو الشطة حسب الرغبة. تُعتبر الطعمية ألذ عند تناولها وهي ساخنة ومقرمشة. ويمكن تجربة تنويع نكهات الطعمية عن طريق إضافة التوابل المفضلة لك مثل الكزبرة المفرومة، أو الكاري، أو الكمون، أو الفلفل الحار. يمكنك أيضًا إضافة الخضروات المفرومة مثل البصل أو الفلفل الأخضر لإضفاء المزيد من النكهة والقوام على الطعمية. استمتع بتحضير الطعمية الشهية في منزلك وشاركها مع عائلتك وأصدقائك، بالهناء والشفاء!نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
تشكيل منتخب مصر ضد تشيلي في كأس العالم للشباب 2025
03 أكتوبر 2025 11:25 م
درو فرنانديز تحت أنظار عمالقة الدوري الإنجليزي
01 أكتوبر 2025 10:32 م
جراديشار ينضم لقائمة سلوفينيا في تصفيات كأس العالم
01 أكتوبر 2025 09:54 م
أنطوان جريزمان يدخل تاريخ أتلتيكو مدريد بهدفه الـ200
01 أكتوبر 2025 11:50 ص
إبراهيم دياز يكتب التاريخ مع ريال مدريد ويتقدم في قائمة هدافي المغاربة بدوري الأبطال
01 أكتوبر 2025 11:42 ص
القنوات الناقلة لمباريات اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025
01 أكتوبر 2025 11:41 ص
الأكثر قراءة
أكثر الكلمات انتشاراً