تعرف على طريقة عمل الفول بالطماطم بأسهل طريقة
الأحد، 19 نوفمبر 2023 11:56 ص

2CB93D44-D9AC-4D2C-BA44-E93023A7392C
تُعتبر وصفة الفول بالطماطم من الأطباق الشهية والمغذية التي تتمتع بشعبية كبيرة في المطبخ العربي.
إن تواجدها في وجبات الإفطار والغداء يعدتقليدًا شائعًا في العديد من الدول العربية.
تجمع هذه الوصفة بين فوائد الفول الغني بالبروتين والألياف والطماطم اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية.
وإليك طريقة عمل الفول بالطماطم:
مكونات الفول بالطماطم
- 2 كوب من الفول الجاف
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 3 فصوص ثوم، مفرومة
- 4 طماطم كبيرة، مقشرة ومفرومة
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ماء ساخن
طريقة تحضير الفول بالطماطم
1. قم بنقع الفول الجاف في الماء البارد لمدة 8 ساعات على الأقل، ثم صفيه واشطفه جيدًا.
2. في قدر كبير، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين ورائحتهما مميزة.
3. أضف الطماطم المقشرة والمفرومة إلى القدر، واتركها تطهى لمدة 5 دقائق حتى تُصبح طرية.
4. أضف صلصة الطماطم والكمون والكزبرة المطحونة وقلبها جيدًا.
5. أضف الفول المُنقع وكوبًا واحدًا من الماء الساخن، وقلب المكونات جيدًا. قد تحتاج إلى إضافة كمية أخرى من الماء الساخن في حالة جفافالخليط.
6. ضع القدر على نار هادئة، واغطه بغطاء واتركه يطهى لمدة 45-60 دقيقة حتى يصبح الفول طريًا ومطهوًا تمامًا، يمكنك إضافة المزيد من الماءالساخن إذا لزم الأمر.
7. بعد أن ينضج الفول، قم بتذوقه وضبط التوابل حسب الذوق بإضافة المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
8. قدم الفول بالطماطم ساخنًا،مُرفق مع بعض الخبز العربي الطازج أو الخبز التوست، يمكنك أيضًا تزيينه ببعض البقدونس المفروم قبل التقديم.
تُعتبر وصفة الفول بالطماطم خيارًا رائعًا لتناول وجبة غنية بالبروتين والألياف، ويمكن تناولها كوجبة إفطار صحية ومشبعة.
كما يمكنك تعديل المكونات وفقًا لذوقك الشخصي، مثل إضافة الفلفل الحار لإضفاء نكهة حارة، أو إضافة البهارات العربية الأخرى لتخصيص الوصفة وفقًا لتفضيلاتك الخاصة.
نأمل أن تستمتع بتحضير وتناول وجبة الفول بالطماطم اللذيذة هذه!
نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
درو فرنانديز تحت أنظار عمالقة الدوري الإنجليزي
01 أكتوبر 2025 10:32 م
جراديشار ينضم لقائمة سلوفينيا في تصفيات كأس العالم
01 أكتوبر 2025 09:54 م
أنطوان جريزمان يدخل تاريخ أتلتيكو مدريد بهدفه الـ200
01 أكتوبر 2025 11:50 ص
إبراهيم دياز يكتب التاريخ مع ريال مدريد ويتقدم في قائمة هدافي المغاربة بدوري الأبطال
01 أكتوبر 2025 11:42 ص
القنوات الناقلة لمباريات اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025
01 أكتوبر 2025 11:41 ص
اتحاد جدة يتعثّر مجددًا في دوري أبطال آسيا بخسارة أمام شباب أهلي دبي 1-0
30 سبتمبر 2025 11:48 م
الأكثر قراءة
-
سارة العشماوي... ريشة مصرية تحلّق بفن البورتريه إلى العالمية
-
"ZG NOTEBOOK D1".. زياد جمال يطلق أول لابتوب مصري بذكاء اصطناعي ونظام تشغيل ثلاثي
-
مصر الخير: نجاح جراحتين لطفلين في العريش ضمن القافلة الطبية الكبرى
-
على الطريقة المصرية.. خطوات تحضير الحواوشي في الفرن
-
6 أعراض لثقب القلب عند الأطفال.. أبرزها ضيق التنفس
أكثر الكلمات انتشاراً