اليونسكو تعتمد مبادرة "أطلس الأغذية الدولي والمنصة الرقمية لصون الأساليب الغذائية وتعزيزها ونقلها إلى أجيال الغد"
الإثنين، 13 نوفمبر 2023 06:13 م

||||9||
مبادرة "أطلس الأغذية الدولي والمنصة الرقمية لصون الأساليب الغذائية وتعزيزها ونقلها إلى أجيال الغد "
تسعى المبادرة إلى الحفاظ على التراث الثقافي وتوثيقه ، وذلك لتأكد من انتقاله إلى الجديدة بشكل لا ينقطع ، فالتراث الثقافي يمثل الأصالة والعراقة كما أنه دليل على سعي الإنسان الدائم للتطور . [caption id="attachment_65839" align="aligncenter" width="300"]
اعتماد منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة " اليونسكو" مبادرة " أطلس الأغذية الدولي والمنصة الرقمية لصون الأساليب الغذائية وتعزيزها ونقلها إلى أجيال الغد"
جاءت هذه المبادرة نتيجة العمل المثمر بين وزارة الثقافة ، والصندوق السعودي لدى اليونسكو وهيئة فنون الطهي ، وذلك لتوثيق التراث الثقافي لطهي في المملكة الأمر الذي يعد من أهم مبادئ وأهداف منظمة اليونيسكو الخاصة باتفاقية 2003 لحفظ التراث الثقافي غير المادي .مجهودات هيئة فنون الطهي لتوثيق فنون الطهي في المملكة .
وسعت هيئة فنون الطهي عبر مشروع "توثيق فنون الطهي في المملكة العربية السعودية بنطاقاته الأربعة"، الي حصر جميع الأطباق التقليدية في المطبخ السعودي بجميع مناطق المملكة البالغ عددها 13 منطقة، عن طريق وضع منهجية مُحكَمة تُحدد هذه الأطباق لصوْنها، والمحافظة عليها، وترويجها على المستويين المحلي والدولي.
نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
درو فرنانديز تحت أنظار عمالقة الدوري الإنجليزي
01 أكتوبر 2025 10:32 م
جراديشار ينضم لقائمة سلوفينيا في تصفيات كأس العالم
01 أكتوبر 2025 09:54 م
أنطوان جريزمان يدخل تاريخ أتلتيكو مدريد بهدفه الـ200
01 أكتوبر 2025 11:50 ص
إبراهيم دياز يكتب التاريخ مع ريال مدريد ويتقدم في قائمة هدافي المغاربة بدوري الأبطال
01 أكتوبر 2025 11:42 ص
القنوات الناقلة لمباريات اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025
01 أكتوبر 2025 11:41 ص
اتحاد جدة يتعثّر مجددًا في دوري أبطال آسيا بخسارة أمام شباب أهلي دبي 1-0
30 سبتمبر 2025 11:48 م
الأكثر قراءة
-
"إينو جيك".. الريادة في الحلول الرقمية على مستوى العالم بقيادة المهندس محمود هناء
-
سارة العشماوي... ريشة مصرية تحلّق بفن البورتريه إلى العالمية
-
"ZG NOTEBOOK D1".. زياد جمال يطلق أول لابتوب مصري بذكاء اصطناعي ونظام تشغيل ثلاثي
-
اتحاد جدة يتعثّر مجددًا في دوري أبطال آسيا بخسارة أمام شباب أهلي دبي 1-0
-
مواقيت الصلاة في القاهرة
أكثر الكلمات انتشاراً