طريقة عمل البلوبيف بدون مواد حافظة
الخميس، 02 نوفمبر 2023 06:16 م
 
                            untitled-50||البلوبيف
مقادير البلوبيف بدون مواد حافظة
- 400 جرام لحم بالإضافة إلى 100 جرام دهن - 1 ملعقة كبيرة فلفل حصى - ماء كافٍ لتغطية اللحمة - 5 ورق لورا - 6 عود كرفس - 1/3 كوب ملح - ربع كوب ماء بنجر اختيار للون الأحمر أو ربع كوب شوربة لحم 
طريقة تحضير البلوبيف بدون مواد حافظة
- يضاف ماء على اللحمة حتى تتم تغطيتها ونضيف الملح ونقلب. - يضاف الفلفل الحصى وورق اللورا وأعواد الكرفس ونقلب. - تترك اللحمة مع محلول النقع في الثلاجة لمدة يومين. - بعد يومين تضاف اللحمة في ماء مغلي على النار ونتركها حتى التسوية. - ترفع اللحمة من على النار ثم نضيف عليها ماء البنجر. - تفرم اللحمة مع الدهن جيدا وهي ساخنة في الكبة. - ويفرد خليط البلوبيف في علبة طعام ويحفظ بالثلاجة حتى الاستخدام.نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
تعادل مثير يحسم مباراة الأهلي أمام الرياض في الدوري السعودي
30 أكتوبر 2025 11:49 م
ترتيب الدوري الإسباني قبل إنطلاق الجولة 11.. الريال في الصدارة
30 أكتوبر 2025 11:00 م
العين يعادل رقمه القياسي في الدوري الإماراتي أمام عجمان
30 أكتوبر 2025 10:18 م
إنزاجي يستبعد سافيتش من مواجهة الشباب في الدوري السعودي
30 أكتوبر 2025 10:03 م
بيراميدز المصري يتخطى التأمين الأثيوبي ويصعد لـ"مجموعات" أبطال أفريقيا
30 أكتوبر 2025 09:40 م
رسميًا.. سباليتي مديرًا فنيًا لـ يوفنتوس حتى 2026
30 أكتوبر 2025 09:35 م
الأكثر قراءة
- 
                "إينو جيك".. الريادة في الحلول الرقمية على مستوى العالم بقيادة المهندس محمود هناء
- 
                مواقيت الصلاة بالتوقيت الشتوي في مصر 2025 بعد تأخير الساعة
- 
                موعد مباراة النصر القادمة بعد الفوز على جوا الهندي في دوري أبطال آسيا
- 
                موعد مباراة تشيلسي ضد توتنهام في الدوري الإنجليزي والقنوات الناقلة
- 
                إنزاجي يستبعد سافيتش من مواجهة الشباب في الدوري السعودي
أكثر الكلمات انتشاراً
 
                                 
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                    