طريقة عمل البلوبيف بدون مواد حافظة
الخميس، 02 نوفمبر 2023 06:16 م

untitled-50||البلوبيف
مقادير البلوبيف بدون مواد حافظة
- 400 جرام لحم بالإضافة إلى 100 جرام دهن - 1 ملعقة كبيرة فلفل حصى - ماء كافٍ لتغطية اللحمة - 5 ورق لورا - 6 عود كرفس - 1/3 كوب ملح - ربع كوب ماء بنجر اختيار للون الأحمر أو ربع كوب شوربة لحم
طريقة تحضير البلوبيف بدون مواد حافظة
- يضاف ماء على اللحمة حتى تتم تغطيتها ونضيف الملح ونقلب. - يضاف الفلفل الحصى وورق اللورا وأعواد الكرفس ونقلب. - تترك اللحمة مع محلول النقع في الثلاجة لمدة يومين. - بعد يومين تضاف اللحمة في ماء مغلي على النار ونتركها حتى التسوية. - ترفع اللحمة من على النار ثم نضيف عليها ماء البنجر. - تفرم اللحمة مع الدهن جيدا وهي ساخنة في الكبة. - ويفرد خليط البلوبيف في علبة طعام ويحفظ بالثلاجة حتى الاستخدام.نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
ليلى إبراهيم تحقق الميدالية الذهبية في بطولة الجمهورية للجمباز الفني تحت 8 سنوات
16 مايو 2025 05:54 م
فريد نادر يحقق الميدالية الذهبية في بطولة الجمهورية للجمباز الفني تحت 8 سنوات
16 مايو 2025 05:49 م
جويرية محمد فريد تتوج بذهبية بطولة الجمهورية للجمباز الفني تحت 8 سنوات
16 مايو 2025 05:37 م
منسا أحمد تحقق الميدالية الذهبية فى بطولة الجمهورية للجمباز الفنى تحت 8 سنوات
16 مايو 2025 03:34 م
اشرف صبحي أنا متواجد مع البعثة وسط اولادى
31 يوليو 2024 02:08 م
الأكثر قراءة
-
المهندس محمد نوح يقدم نصائح مهمة للمسافرين ويحذر من حيل النصب باسم التوظيف بالخارج
-
بالمستندات.. رئيس غرفة القاهرة التجارية متهم في قضايا سرقة ومخالفات بناء وتجاوزات إدارية جسيمة
-
من قمرة القيادة إلى قلوب الملايين.. حكاية الطيار مجدي علي ملهم الشباب العربي
-
نادين المنسي: أسرار الأناقة في صيف 2025 من قلب الموضة إلى كل خزانة
-
وزير الشباب و الرياضة في زيارة تفقدية لمستشفى المحور ويشيد بالامكانيات الضخمة
أكثر الكلمات انتشاراً