طريقة عمل القهوة السعودية خطوة بخطوة في البيت

تعد القهوة من أكثر الأكواب المفضلة التي لا يستغني عنها الكثير في روتين يومهم حيث تساعد في تعديل المزاج والتخلص من الإجهاد خاصة أثناء تناولها مع حلوي وعلي انغام فيروز في اول صباح كل يوم ومع دخول فصل الشتاء تعد المشروب الأول كمصدر للدفء والسعادة وتختلف طريقة تحضير القهوة العربية وخلال السطور التالية نستعرض طريقة تحضير القهوة العربية بكافة أنواعها ومكونات القهوة العربية لكل نوع.

فوائد القهوة العربية

تساعد القهوة في زيادة القدرة على تحمّل الضغوطات، وزيادة التركيز والانتباه، كما ان شرب القهوة يؤدي إلى تقوية الجها المناعي والحد من ظهور بعض الأعراض للعديد من الأمراض المزمنة.

[caption id="attachment_61833" align="aligncenter" width="300"] فوائد القهوة[/caption]

طرق تحضير القهوة العربية

هناك أكثر من طريقة لإعداد مشروب القهوة العربية, ولكل طريقة ما يميزها، فمنها :

1. طريقة عمل القهوة العربية التقليدية:

المكونات:

• نصف كوب من حبوب البن العربي المحمصة المطحونة.
• 2 كوب من الماء البارد.
• 8 حبات من الهيل المدقوق.

طريقة التحضير:

- نضع المكونات على النار في إبريق على درجة حرارة متوسطة . - خفض درجة الحرارة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. - نصفي القهوة ثم نضعها في الدلة. [caption id="attachment_61836" align="aligncenter" width="300"] عمل القهوة العربية[/caption]

طريقة عمل القهوة العربية السعودية

المكونات:

• 3 ملاعق كبيرة من البن العربي المحمص المطحون.
• 1 لتر من الماء.
• 5 قرون من القرنفل.
• 3 ملاعق كبيرة من الهيل الخشن.

طريقة التحضير:

- في وعاء, نضع الماء على النار حتى يغلي. - نضيف القهوة ونتركها تغلي حتى 3 دقائق. - نضع القهوة في الدلة ثم نضيف الهيل والقرنفل, ثم نغلق الدلة بسرعة ونتركها حتى 10 دقائق. [caption id="attachment_61834" align="aligncenter" width="300"] القهوة السعودية[/caption]

طريقة عمل القهوة العربية السعودية بالتوابل

المكونات:

• 3 ملاعق كبيرة من البن العربي.
• 3 ملاعق صغيرة من الهيل المطحون.
• ربع ملعقة من الزعفران.
• 3 أكواب من الماء.

طريقة التحضير:

• في وعاء, نضع الماء على نار متوسطة, حتى يغلي.
• نضيف البن ونترك الخليط ليغلي.
• نضيف الهيل المطحون والزعفران, ونترك الخليط يستمر في الغليان حتى تستقر جميع المكونات في قاع الوعاء.
• نرفع القهوة عن النار ونسكبها في فناجين التقديم.

[caption id="attachment_61835" align="aligncenter" width="300"] عمل القهوة بالتوابل[/caption]