طريقة عمل المناقيش السورية.. عجينة مفرودة ومحشوة باللذة
الأحد، 29 أكتوبر 2023 09:28 م

||طريقة عمل المناقيش السورية.. عجينة مفرودة ومحشوة باللذة
طريقة عمل المناقيش السورية.. عجينة مفرودة ومحشوة باللذة
[caption id="attachment_61816" align="alignnone" width="300"]
المقادير
3 أكواب من الدقيق الأبيض 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية 1 ملعقة صغيرة من السكر 1/2 ملعقة صغيرة من الملح 1/4 كوب من الزيت النباتي 1 كوب من الماء الدافئ حشوات حسب الرغبة، مثل: زعتر وزيت زيتون جبنة بيضاء وجبنة شيدر مبشورة لحم بقري مفروم وصلصة طماطم وبصل وصنوبرالطريقة
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح. أضيفي الزيت والماء تدريجياً واعجني العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة ومتماسكة. غطِّ العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها. بعد ساعة، قسِّمِ العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كف اليد. افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق إلى دائرة رقيقة بقطر 15 سم تقريباً. ادهنِ سطح كل دائرة بالزعتر والزيت أو رشِّها بالجبن أو افردي عليها خلطة اللحم. اضغطِ على حواف الدائرة لإغلاقها قليلًا. سخِّنِ فرنك على درجة حرارة عالية (200 درجة مئوية)، وضعِ صفائح خبز مدهونة بالزيت فيه لتسخَّن قليلًا. اخبزِ المناقيش في الفرن لمدَّة 10 إلى 15 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون. اخرجِ المناقيش من الفرن وضعِها على طبق تقديم. قدِّمِها ساخنة مع الخضار والزبادي والشاي.الخلاصة
في هذاالمقال، تحدثنا عن طريقة عمل المناقيش السورية، وهي عبارة عن عجينة مفرودة ومدهونة بحشوات مختلفة، وتخبز في فرن حار. وتقدم المناقيش ساخنة بجانب الخضار والزباي والشاي.نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
تشكيل منتخب مصر ضد تشيلي في كأس العالم للشباب 2025
03 أكتوبر 2025 11:25 م
درو فرنانديز تحت أنظار عمالقة الدوري الإنجليزي
01 أكتوبر 2025 10:32 م
جراديشار ينضم لقائمة سلوفينيا في تصفيات كأس العالم
01 أكتوبر 2025 09:54 م
أنطوان جريزمان يدخل تاريخ أتلتيكو مدريد بهدفه الـ200
01 أكتوبر 2025 11:50 ص
إبراهيم دياز يكتب التاريخ مع ريال مدريد ويتقدم في قائمة هدافي المغاربة بدوري الأبطال
01 أكتوبر 2025 11:42 ص
القنوات الناقلة لمباريات اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025
01 أكتوبر 2025 11:41 ص
الأكثر قراءة
أكثر الكلمات انتشاراً