طريقة عمل المناقيش السورية.. عجينة مفرودة ومحشوة باللذة
الأحد، 29 أكتوبر 2023 09:28 م

||طريقة عمل المناقيش السورية.. عجينة مفرودة ومحشوة باللذة
طريقة عمل المناقيش السورية.. عجينة مفرودة ومحشوة باللذة
[caption id="attachment_61816" align="alignnone" width="300"]
المقادير
3 أكواب من الدقيق الأبيض 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية 1 ملعقة صغيرة من السكر 1/2 ملعقة صغيرة من الملح 1/4 كوب من الزيت النباتي 1 كوب من الماء الدافئ حشوات حسب الرغبة، مثل: زعتر وزيت زيتون جبنة بيضاء وجبنة شيدر مبشورة لحم بقري مفروم وصلصة طماطم وبصل وصنوبرالطريقة
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح. أضيفي الزيت والماء تدريجياً واعجني العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة ومتماسكة. غطِّ العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها. بعد ساعة، قسِّمِ العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كف اليد. افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق إلى دائرة رقيقة بقطر 15 سم تقريباً. ادهنِ سطح كل دائرة بالزعتر والزيت أو رشِّها بالجبن أو افردي عليها خلطة اللحم. اضغطِ على حواف الدائرة لإغلاقها قليلًا. سخِّنِ فرنك على درجة حرارة عالية (200 درجة مئوية)، وضعِ صفائح خبز مدهونة بالزيت فيه لتسخَّن قليلًا. اخبزِ المناقيش في الفرن لمدَّة 10 إلى 15 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون. اخرجِ المناقيش من الفرن وضعِها على طبق تقديم. قدِّمِها ساخنة مع الخضار والزبادي والشاي.الخلاصة
في هذاالمقال، تحدثنا عن طريقة عمل المناقيش السورية، وهي عبارة عن عجينة مفرودة ومدهونة بحشوات مختلفة، وتخبز في فرن حار. وتقدم المناقيش ساخنة بجانب الخضار والزباي والشاي.نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
ليلى إبراهيم تحقق الميدالية الذهبية في بطولة الجمهورية للجمباز الفني تحت 8 سنوات
16 مايو 2025 05:54 م
فريد نادر يحقق الميدالية الذهبية في بطولة الجمهورية للجمباز الفني تحت 8 سنوات
16 مايو 2025 05:49 م
جويرية محمد فريد تتوج بذهبية بطولة الجمهورية للجمباز الفني تحت 8 سنوات
16 مايو 2025 05:37 م
منسا أحمد تحقق الميدالية الذهبية فى بطولة الجمهورية للجمباز الفنى تحت 8 سنوات
16 مايو 2025 03:34 م
اشرف صبحي أنا متواجد مع البعثة وسط اولادى
31 يوليو 2024 02:08 م
الأكثر قراءة
-
أحمد عيادة.. صانع محتوى سعودي يحصد ملايين المشاهدات ويُلهم جيلًا جديدًا من المبدعين
-
لتميّز يستحق الفخر: روان، رنا، وروان يحصدن شهادة تقدير عن مشروع دور التمويل الاخضر فى تحقيق الاستدامة
-
رضوى محمد رمضان... القلب النابض لأكاديمية أمبريلا وصاحبة البصمة الذهبية في إنجاز الجمباز
-
منسا أحمد تحقق الميدالية الذهبية فى بطولة الجمهورية للجمباز الفنى تحت 8 سنوات
-
قريبًا... انطلاق برنامج "كراكيب" مع الإعلامية آلاء إسماعيل والإعلامي السيد صبحي
أكثر الكلمات انتشاراً