كيف تحضر البابا غنوج بطريقتين مختلفتين؟
الأحد، 29 أكتوبر 2023 08:10 م
||كيف تحضر البابا غنوج بطريقتين مختلفتين؟
كيف تحضر البابا غنوج بطريقتين مختلفتين؟
[caption id="attachment_61770" align="alignnone" width="300"]
كيف تحضر البابا غنوج بطريقتين مختلفتين؟[/caption]
الطريقة المصرية
المكونات
4 حبات باذنجان أسود كوب طحينة 2 فص ثوم مفروم عصير ليمونة ملح كمون شطة بقدونس مفروم.طريقة التحضير:
نشوي الباذنجان على نار مباشرة حتى يتفحم من جميع الجهات، ثم نضعه في كيس بلاستيك ونغلقه ليسهل تقشيره. نقشر الباذنجان ونهرسه بالشوكة أو بالخلاط، ثم نضعه في مصفاة للتخلص من الماء الزائد. في وعاء، نخلط الطحينة مع الثوم والليمون والملح والكمون والشطة حسب الرغبة. نضيف الباذنجان المهروس إلى خليط الطحينة ونحرك جيداً حتى يتجانس. نضع الخليط في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس وزيت الزيتون ودبس الرمان إذا أحببنا.الطريقة اللبنانية
المكونات
2 حبة باذنجان أسود ربع كوب طحينة 3 ملاعق كبيرة لبن فص ثوم مفروم عصير ليمونة ملح زيت زيتون.طريقة التحضير:
نشوي الباذنجان في فرن ساخن حتى يستوي ويلين، ثم نخرجه ونتركه يبرد قليلاً. نقشر الباذنجان ونهرسه بالشوكة أو بالخلاط، ثم نضعه في مصفاة للتخلص من الماء الزائد. في وعاء، نخلط الطحينة مع الثوم واللبن والليمون والملح حسب الرغبة. نضيف الباذنجان المهروس إلى خليط الطحينة ونحرك جيداً حتى يتجانس. نضع الخليط في طبق التقديم ونرشه بالسماق والصنوبر المحمص وزيت الزيتون.نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
بعد عام من الابتعاد.. تشافي يرفض العودة للتدريب وينتظر المشروع المناسب
30 أكتوبر 2025 02:49 م
سالم الدوسري يقترب من رقم قياسي جديد في الدوري السعودي
29 أكتوبر 2025 11:30 م
لونين يغيب عن ريال مدريد ضد فالنسيا بقرار من الإتحاد الإسباني
29 أكتوبر 2025 08:09 م
لونين يغيب عن ريال مدريد ضد فالنسيا بقرار من الإتحاد الإسباني
29 أكتوبر 2025 08:09 م
كييزا: هناك عدة أسباب لتراجع مستوى ليفربول لكنني متفائل
29 أكتوبر 2025 08:05 م
ليون يفاوض ريال مدريد لضم نجمه البرازيلي
29 أكتوبر 2025 06:59 م
الأكثر قراءة
-
الذهب يواصل الانخفاض في مصر.. جرام عيار 21 يفقد 40 جنيهًا اليوم
-
انخفاض الذهب في العراق مع بداية تعاملات اليوم الخميس 30 أكتوبر 2025
-
"انهيار في آنفيلد".. الصحف تهاجم سلوت بعد السقوط أمام كريستال بالاس
-
أسعار العملات الأجنبية مقابل الريال السعودي اليوم الخميس 30 أكتوبر 2025
-
سعر الجنيه الإسترليني في مصر اليوم الخميس 30 أكتوبر 2025
أكثر الكلمات انتشاراً