طريقة ام علي بالجلاش..حلوي مصرية تاريخية مشهورة وشهية
السبت، 28 أكتوبر 2023 07:32 م
||طريقة ام علي بالجلاش..حلوي مصرية تاريخية مشهورة وشهية
طريقة ام علي بالجلاش..حلوي مصرية تاريخية مشهورة وشهية
[caption id="attachment_61382" align="alignnone" width="300"] طريقة ام علي بالجلاش..حلوي مصرية تاريخية مشهورة وشهية[/caption]المقادير
500 جرام من رقائق الجلاش 4 كوب من الحليب 1 كوب من السكر 1/4 كوب من الزبدة 1/4 كوب من الفستق المطحون 1/4 كوب من اللوز المفروم 1/4 كوب من الزبيب 1/4 كوب من جوز الهند المبروش 1 ملعقة صغيرة من الفانيلياطريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. قطعي رقائق الجلاش إلى مربعات صغيرة، وانشريها في صينية فرن مدهونة بالزبدة. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح رقائق الجلاش ذهبية اللون. في قدر على النار، ضعي الحليب والسكر والفانيليا، واخلطيهم جيداً حتى يذوب السكر. اتركي خليط الحليب يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي إليه الزبدة واستمري في التحريك حتى تذوب. اخرجي رقائق الجلاش من الفرن، واسكبي عليها خليط الحليب بالتساوي. رشِّ فوقها المكسرات والزبيب وجوز الهند بالتساوي. أعدي الصينية إلى الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أو حتى يتحمَّر سطحها قليلًا. اخرجِها من الفرن، واتركِها تبرد قليلًا، ثم قطِّعِها إلى مستطيلات أو مثلثات حسب رغبتك. قدِّمِها ساخنة أو باردة مع شاي أو قهوة.الخلاصة
في هذا المقال، تكلمنا عن طريقة عمل ام علي، وهي حلوى مصرية تتكون من رقائق جلاش وحليب وسكر وزبدة وقشطة ومكسرات وزبيب، كما أنها تقدم ساخنة أو باردة مع القهوة.نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
اشرف صبحي أنا متواجد مع البعثة وسط اولادى
31 يوليو 2024 02:08 م
كولر يلاحق جوزيه
24 يوليو 2024 01:49 ص
فلسطين تطالب باستبعاد الكيان المحتل من أولمبياد باريس 2024
24 يوليو 2024 01:49 ص
الشحات يشكر وسام ابو علي بعد لقطة طرد الشيبي
24 يوليو 2024 01:48 ص
كولر: سعيد وراضي بالفوز.. لكن بيراميدز المتصدر
23 يوليو 2024 01:02 ص
الأهلى ينهي آمال منافسه بيراميدز بهدف وسام
23 يوليو 2024 01:02 ص
الأكثر قراءة
-
اسيا عبدالحليم أشهر صانعة محتوى للطبخ على «تيك توك» ساندى والمجنون
-
خبير اقتصادي لـ"360 مباشر" صندوق النقد متفائل بالاقتصاد السعودي
-
إبراهيم أبو بكر معلم الفلسفة وعلم النفس الذي غير مفاهيم التعليم
-
نادين المنسي.. موهبة سطعت في سماء الفن تخطف الأنظار
-
نادين المنسي إطلالة جريئة تخطف الأنظار.. اللون يسيطر على إطلالات ..نجمة سينمائيه القادمة
أكثر الكلمات انتشاراً