أسهل طريقة لعمل مكرونة الوايت صوص

المكرونة بالوايت صوص هي واحدة من الأطباق الشهية والسهلة التحضير التي يمكنك تجربتها في المنزل. وإليك مقالًا يشرح طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص:

مكونات المكرونة الوايت صوص

- 250 غرام من المكرونة (نوع المكرونة حسب الرغبة، مثل الفيتوتشيني أو السباجيتي) - 2 ملعقة كبيرة من الزبدة - 2 فصوص ثوم مهروسة - 2 ملعقة كبيرة من الدقيق - 2 كوب من الحليب - ملح وفلفل حسب الذوق - 1/2 كوب من الجبنة المبشورة (مثل جبنة البارميزان أو الشيدر)

طريقة تحضير مكرونة وايت صوص

1. قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف الملح. ضع المكرونة في الماء المغلي واتبع تعليمات الطهي الموجودة على العبوة. قد تحتاج المكرونة إلى حوالي 8-10 دقائق حتى تنضج. استنزف المكرونة جيدًا بعد الانتهاء من الطهي واتركها جانبًا. 2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة. أضف الثوم المهروس وقلبه حتى يصبح متساويًا ويتحمر قليلًا، ولكن احرص على عدم حرقه. 3. أضف الدقيق إلى المقلاة واخلطه جيدًا مع الزبدة والثوم لتكوين قاعدة الصلصة. قم بطهي الدقيق لمدة دقيقة واحدة تقريبًا لإزالة طعم الدقيق الخام. 4. أضف الحليب تدريجيًا إلى المقلاة مع الاستمرار في التقليب. قم بتقليب المزيج باستمرار حتى يصبح الصلصة سميكة ومتجانسة. يمكنك ضبط سمك الصلصة عن طريق إضافة المزيد من الحليب إذا كانت الصلصة سميكة جدًا أو إضافة المزيد من الدقيق إذا كانت رقيقة جدًا. 5. أضف الملح والفلفل حسب الذوق واستمر في التحريك حتى يتم توزيع التوابل بالتساوي. 6. أضف الجبنة المبشورة إلى الصلصة واستمر في التقليب حتى تذوب تمامًا وتمتزج مع باقي المكونات. 7. أضف المكرونة المستنزفة إلى الصلصة وقم بتحريكها جيدًا لضمان تغطية المكرونة بالصلصة بالتساوي. 8. قم بتسخين المكرونة معلى نار منخفضة لمدة دقيقتين إضافيتين، مع التحريك بلطف لتسخين المكرونة وامتصاص الصلصة. 9. بعد ذلك، قم بتقديم المكرونة بالوايت صوص فورًا، يمكنك تزيينها بالقليل من البقدونس المفروم أو الجبنة المبشورة إضافية إذا رغبت. تكون المكرونة بالوايت صوص جاهزة للتقديم والاستمتاع بها. هذه هي طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص الشهية، يمكنك تعديل المكونات والتوابل حسب ذوقك الشخصي، أتمنى لك وجبة شهية وممتعة!