10 نصائح هامة لتغذية السليمة أثناء علاج السرطان

تعد فترة العلاج من السرطان من أصعب الفترات التي تمر على الانسان ، خاصة عند أستخدام العلاج الكيميائي ، وذلك لأن هذا العلاج يستخدم لتخلص من الخلايا السرطانية في الجسم ، ونتيجة لذلك يحدث تأثيرات سلبية على الجسم مثل فقدان الشهية ، الشعور بالغثيان و الإرهاق المزمن طول فترة العلاج و صعوبة في التنفس بالإضافة إلي ضعف مناعة الجسم ، وفي هذا التقرير نقدم لمرضى السرطان مجموعة من النصائح في مجال التغذية لمساعدة الجسم في رحلة العلاج من السرطان .

اهم النصائح التي يجب اتباعها في رحلة العلاج من السرطان .

[caption id="attachment_60697" align="alignnone" width="300"] التغذية السليمة لمريض السرطان[/caption]

1 - طهي الطعام جيدا

في رحلة العلاج من السرطان يصبح الجسم ضعيف للغاية وغير قادر لمحاربة العدوى البكتيريا ولذلك يجب الحرص على تناول الطعام المطهي جيدا على درجات حرارة عالية لقتل البكتيريا المعدية .

2 - الحفاظ على المواد الغذائية بالتبريد

يجب وضع المواد الغذائية في الثلاجة وذلك لحفظها من التلف و تكون السموم الفطرية عليها المعروفة باسم الافلاتوكسيد و التي تسبب الإصابة بالسرطان ، الأمر الذي يشكل خطراً كبيراً على مريض سرطان في فترة العلاج .

3 - استخدام لوح خاص لتقطيع للحوم و الاسماك

يفضل استخدام لوح  منفصل لتقطيع اللحوم و الاسماك عن لوح الخضراوات و الفاكهة وذلك لتجنب انتقال عدوى السالمونيلا من اللحوم و الاسماك .

4 - تناول عدد وجبات كافية

غالبا ما يصاب مريض السرطان بفقدان الشهية وذلك يكون من الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي وذلك يعرض الجسم لضعف و فقر الدم ، ولذلك ينصح بتناول عدد وجبات كافية من الطعام والتي تقدر ب 5 أو 6 وجبات خلال اليوم حتى وإن لم يكن لدي المريض الرغبة في تناول الطعام

5 - الامتناع عن السكر

خلال رحلة العلاج من السرطان يجب الامتناع عن تناول السكر بشكل نهائي ، ويمكن استبدال السكر بعسل النحل الطبيعي أو التمر .

6 - تجنب تناول الدهون المتحولة

ينصح مريض السرطان بالامتناع عن تناول الزيوت المهدرجة والمقليات لاضرارها البالغة على صحة الجسم ويمكن استبدال هذه الدهون بالدهون الطبيعية مثل الزبده و زيت الزيتون ، كما يمكن تجنب قلي الطعام و تناول الطعام المشوي أو المطبوخ على البخار لانه يكون سهل الهضم .

7 - تجنب تناول اللحوم الحمراء

يفضل تجنب للحوم الحمراء لمريض السرطان خلال رحلة العلاج وذلك لأنها صعبة الهضم وقد تعرض المريض للإصابة باضطرابات المعدة

8 - الحرص على النظافة

مريض السرطان خلال فترة العلاج تصبح مناعته ضعيفة للغاية وذلك لأن العلاج الكيميائي يقوم بقتل الخلايا السرطانية وعند ذلك تتأثر الخلايا السليمة في الجسم ، ولذلك يجب الحرص على النظافة التامة لكل ما يتناوله المريض من الفاكهة و الخضراوات بالإضافة إلي الحرص على النظافة التامة لجميع الأدوات المستخدمة في تناول الطعام .

9 - تناول الخضراوات و الفاكهة بكثرة

ينصح مريض السرطان بتناول الكثير من الخضراوات والفاكهة لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات و الألياف ولتحسين عملية الهضم مثل " الافوكادو ، الفراولة ، و الموز ، والتمر ، والتفاح ، البصل " بالإضافة إلي الحرص على تناول المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية المفيده

10 - شرب اللبن

ينصح مريض السرطان بشرب اللبن الخالي من مادة اللاكتوز وذلك لتجنب الإصابة بالاسهال لأن غالبا مرضي السرطان لا يتحملون هذه المادة كما يفضل الحرص على شرب الكثير من السوائل مثل الماء و الشوربة و العصائر الفريش .