تعلمي طرق سهلة وجديدة لتحضير المكرونة

المكرونة أحد اشهر الاكلات التي يفضلها الكثيرين وذلك بسبب مذاقها الشهي بالإضافة إلي سهولة تحضيرها لذلك تبقى دائما الخيار المفضل للكثيرين وفي هذا التقرير سوف نقدم مجموعة من الوصفات السهلة والغير تقليدية لتحضير المكرونة .

طريقة عمل المكرونة بالبروكلي و الجبن .

[caption id="attachment_58724" align="alignnone" width="300"] طريقة عمل المكرونة بالبروكلي[/caption]

- مكونات الوصفة

-نصف كيلو مكرونة الشكل الذي تفضلين - ربع كيلو جرام بروكلين - مادة دهنية زبده او سمنة أو زيت على حسب الرغبة - ربع كوب جبن شيدر - ربع كيلو جرام لحم مفروم - 2 كوب حليب - ملح ، فلفل اسود

طريقة تحضير المكرونة .

- قومي بسلق المكرونة مع إضافة ملعقة كبيرة من الزيت إلى ماء السليق لكي نتجنب تماسك المكرونة - قومي بوضع المادة الدهنية الزبده أو السمنة أو الزيت فى طاسة واضيفي الجبن اليها ويقلب جيدا مع إضافة الحليب ونستمر فى التقليب حتى نحصل على خليط سائل ومتماسك - قومي بتعصيج اللحمة المفرومة بالبصل و الفلفل الاسود و الملح . - قومي بتشويح قطع البروكلى فى قليل من المادة الدهنية واضيفيه إلى المكرونة المسلوقة - قومي باضافة خلط المكرونة الي الحم المعصج ونستمر فى التقليب - نرفع الخليط عن النار ونضيف صوص الجبن بالتدريج لضمان التوزيع الجيد - يفضل تقديم المكرونة ساخنة مع طبق من السلطة الخضراء ليكون بمثابة وجبة شهية و متكاملة .

وصفة المكرونة بالتونة

[caption id="attachment_58725" align="alignnone" width="300"] طريقة عمل المكرونة بالتونة [/caption]

مكونات وصفة المكرونة بالتونة

- علبة تونة - نصف كيلو من المكرونة - ملعقتين من صلصلة الطماطم - حبة بصل واحدة متوسطة ومقطعة قطع صغيرة - 2 ملعقة من زيت الزيتون - ربع كيلو جرام من عصير الطماطم - ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة - ملح وفلفل

طريقة تحضير الوصفة

- قومي بسلق المكرونة ثم قومي بتصفيتها جيدا من الماء ونضعها جانباً - احضري صينية متوسطة الحجم و ضعي زيت الزيتون، والسمن، ثم البصل ونتركه حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبى - قومي بإفراغ علبة التونة على البصل - اضيفي إلى الخليط عصير وصلصة الطماطم - أضيفي الملح والفلفل - اتركي المكونات على النار لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج متماسك القوام. - ثم قومي بإضافة المكرونة عليها، مع التقليب الجيد . - يفضل تقديم المكرونة في طبق ساخنة و بجوارها طبق من السلطة الخضراء حتي تصبح وجبة متماسكة .