فوائد الشوكولاتة.. كيف تحول حلوي الأطفال إلى دواء الكبار

الشوكولاتة هي أحد أشهر وألذ أنواع الحلويات في العالم، ولكن هل تعلم أنها ليست مجرد مصدر للمتعة والسعادة، بل تحمل العديد من الفوائد الصحية؟ في هذا المقال سنتعرف على بعض هذه الفوائد وكيفية الاستفادة منها.

فوائد الشوكولاتة.. كيف تحول حلوي الأطفال إلى دواء الكبار

[caption id="attachment_57504" align="alignnone" width="300"] فوائد الشوكولاتة.. كيف تحول حلوي الأطفال إلى دواء الكبار[/caption]

فوائد الشوكولاتة لصحة القلب

تُعدّ الشوكولاتة الداكنة غنية بالفلافونويد، وهي مركبات نباتية تمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، تساعد هذه المركبات على تحسين تدفق الدم في الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم، وتقليل خطر تصلب الشرايين والجلطات، كما تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الدم.

فوائد الشوكولاتة لصحة الدماغ

تحتوي الشوكولاتة على مواد كيميائية تؤثر إيجابياً على نشاط ومزاج الدماغ، مثل الفينيل إيثيلامين، والذي يسبب شعوراً بالسعادة والحب، والثيوبرومين، والذي يحفز الجهاز العصبي المركزي، والأنانداميد، والذي يخفف من التوتر والقلق، كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة على حماية خلايا الدماغ من التلف والشيخوخة، وتحسين قدرات التعلم والذاكرة.

فوائد الشوكولاتة لصحة البشرة

تُعتبر الشوكولاتة صديقة للبشرة، إذ تحتوي على مغذيات تساهم في تجديد وإصلاح خلايا البشرة، مثل المغنيسيوم، والزنك، والحديد، كما تحتوي على مضادات أكسدة تقلل من التهابات البشرة، وتزيد من إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يحافظ على مرونة ونضارة البشرة، بالإضافة إلى ذلك، تساعد مركبات الفلافونول الموجودة في الشوكولاتة على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس، وتزيد من ترطيبها وتألقها.

كيفية الاستفادة من فوائد الشوكولاتة

للاستمتاع بفوائد الشوكولاتة، ينصح باختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (70% أو أكثر)، وتجنب الشوكولاتة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون والمواد الحافظة، كما ينصح بتناول الشوكولاتة بمقدار معقول، لا يزيد عن 20-30 جراماً في اليوم، وضمن نظام غذائي متوازن وصحي.