تعرف على طريقة عمل الجاتوة فى المنزل ؟

المقادير ٢٥٠ جرام شوكولاتة سادة ١٧٥ جرام زبدة طرية ١٧٥ جرام سكر ناعم ٥ بيضات مخفوقة ١٢٥ غ دقيق ذاتي التخمير ٢ملعقة كبيرة حليب بودرة طريقة التحضير ١- أدهن قاعدة قالب الكعكة بالزيت مع ورق الزبدة ٢_ قطعي الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة وضعيها فوق قدر من الماء المغلي برفق وقومى بالتقليب حتى تذوب ٣- ضعي الزبدة والسكر والقشطة في العجان، ثم ضيفي البيض تدريجيًا مع إضافة القليل من الدقيق إذا بدأ الخليط في التخثر، أضيفي الدقيق المتبقي مع الشوكولاتة المبردة والمذابة والحليب، وتخلط حتى تصبح ناعمة. ٤- ثم وزعي الخليط في قالب الكيك واخبزيه لمدة 50-55 دقيقة أو حتى يتماسك في المنتصف ويخرج السيخ بشكل نظيف، تبرد لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبها واتركها تبرد تمامًا. ٥- وبعد ذلك قومى بالتقديم