طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل

تُعد شاورما الفراخ من الأطباق الشهية والمحبوبة في معظم أنحاء العالم.

وتتميز بقطع الفراخ المتبلة والمشوية بشكل مثالي، وتقدم عادةً في خبز البيتا أو الخبز العربي مع الخضروات والصلصات اللذيذة.

إن تحضير شاورما الفراخ في المنزل سهل وممتع، ويمكنك الاستمتاع بنكهة رائعة وشهية.

وإليك طريقة بسيطة لتحضير شاورما الفراخ في المنزل:

مكونات شاورما الفراخ 

- صدور الفراخ الطازجة، مقطعة إلى شرائح رقيقة

- عصير ليمونتين

- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

- 4 فصوص ثوم، مهروسة

- 2 ملعقة صغيرة من الكمون

- 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

- 2 ملعقة صغيرة من البابريكا

- ملح وفلفل حسب الذوق

- خبز البيتا أو الخبز العربي

- صلصة الثوم أو الطحينة

- شرائح الطماطم والخس والبصل (اختياري)

طريقة تحضير شاورما الفراخ

1. في وعاء كبير، قم بخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم المهروس والتوابل (الكمون، الكزبرة المطحونة، البابريكا)، وأضف ملح وفلفل حسبالذوق، قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

2. أضف شرائح الفراخ إلى الوعاء وقم بتغطيتها بالتتبيلة. قم بتحريك الفراخ في التتبيلة لضمان تغطية جميع الشرائح بالتوابل. ثم قم بتغطية الوعاء واترك الفراخ لتتبل لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.

3. بعد تتبيل الفراخ، سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. قم بإضافة الفراخ المتبلة إلى المقلاة وقم بشويها لمدة 6-8 دقائق أو حتى تنضجتمامًا وتحمر قليلًا.

4. في الوقت نفسه، قم بتسخين خبز البيتا أو الخبز العربي في الفرن أو على الشواية لبضع دقائق حتى يكون دافئًا.

5. بمجرد استواء الفراخ، قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.

6. افتح خبزالبيتا أو الخبز العربي وقم بوضع شرائح الفراخ المشوية داخله.

7. أضف شرائح الطماطم والخس والبصل حسب الرغبة.

8. قم بتنسيق الشاورما في الخبز ورشة بالصلصة الثوم أو الطحينة.

9. يمكنك لف الخبز بورق الألمنيوم وتسخينه في الفرن لبضع دقائق لتسهيل العملية.

10. قدم شاورما الفراخ اللذيذة والساخنة مع البطاطس المقلية أو السلطة الجانبية المفضلة لديك.

وهكذا، يمكنك الآن الاستمتاع بشاورما الفراخ اللذيذة المحضرة في المنزل.

يمكنك تعديل المكونات والتوابل حسب ذوقك الشخصي، نتمنى لك وجبة شهية!