تعرف على طريقة عمل كبدة الفراخ

المقادير نصف كيلو من كبد الفراخ ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود

طريقة التحضير

في طاسة من التيفال نضع الزبدة على النار وبعد ذلك نقوم بتحمير الكبدة نتبلها بالملح والفلفل الأسود ونضيف إليها ربع كوب من الماء، وتترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة . تضاف الكريمة ونقوم بالتقليب جيداً وبعد ذلك نقوم بالتقديم