الطعام الصحي ...سحر لا يقاوم (حافظ علي نشاطك طوال اليوم )

أشكال الطعام الصحي 

• الفواكه والخضروات: تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.
• البروتينات: مثل اللحوم النية (مثل الدجاج والديك الرومي)، والأسماك، والبقوليات (مثل الفاصوليا والعدس).
• الكربوهيدرات الصحية: مثل الحبوب الكاملة (مثل الأرز البني والشوفان) والخبز الكامل.
• الدهون الصحية: مثل الأسماك الدهنية (مثل السلمون والتونة)، والمكسرات والبذور، وزيت الزيتون.
• الألياف الغذائية: توجد في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات.

أطعمة يجب تجنبها لتنعم بصحة جيدة

 بعض الوصفات الصحية التي يمكنني تجربتها

سلطة الكينوا والخضروات:

   المكونات:

      1/2 كوب كينوا مطبوخة

      1 حبة خيار مقطعة إلى قطع صغيرة

      1 حبة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة

      1/4 كوب بقدونس مفروم

      عصير ليمونة واحدة

      ملح وفلفل حسب الذوق

1. في وعاء، امزج الكينوا المطبوخة مع الخيار والطماطم والبقدونس.
2. أضف عصير الليمون ورشة من الملح والفلفل، وامزج جيدًا.
3. قدم السلطة واستمتع بها.

وجبة السلمون المشوي مع الخضروات:

   المكونات:

     فيليه سلمون

      زيت زيتون

      ملح وفلفل حسب الذوق

      خضروات مشكلة (مثل البروكلي والجزر والبازلاء)

1. سخّن الشواية أو المقلاة على نار متوسطة.
2. افرك السلمون بالقليل من زيت الزيتون ورشة من الملح والفلفل.
3. قم بشوي السلمون على الشواية لمدة حوالي 4-5 دقائق من كل جانب حتى ينضج تمامًا.
4. في الوقت نفسه، يمكنك شوي الخضروات المشكلة بقليل من زيت الزيتون حتى تصبح طرية.
5. قدم السلمون المشوي مع الخضروات واستمتع بوجبتك الصحية.

سلطة الحمص:

   المكونات:

     1 علبة حمص مستوي (مصفاة ومغسولة)

     1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة

     1 حبة خيار مقطعة إلى شرائح رقيقة

      1/2 حبة بصل أحمر مفرومة

     عصير ليمونة واحدة

     زيت زيتون

     ملح وفلفل حسب الذوق

      بقدونس مفروم للتزيين

1. في وعاء، امزج الحمص المستوي مع الطماطم والخيار والبصل.
2. أضف عصير الليمون ورشة من زيت الزيتون والملح والفلفل، وامزج جيدًا.
3. قدم السلطة ورشها بالبقدونس المفروم.

بعض النصائح لتجنب الزيوت المهدرجة والسكر المضاف في الوجبات