اسهل طريقة لتحضير الانجليش كيك .. تعرفي عليها في الحال

للكيك مكانه خاصة في قلوب الجميع وذلك لمذاقه الشهي و سرعة تحضيره كما يمكن الاعتماد عليه كوجبة بين الوجبات وتقدم غالبا مع الشاي و العصير ، وفي هذا الموضوع سوف نقدم وصفة من اجمل وصفات الكيك وهي وصفة الانجليش كيك بالذبيب والتي تعد وصفه مثالية لتقديم لضيوف و في المناسبات واعياد الميلاد .

مقادير وصفة الانجليش كيك

1- 2 كوب كبير من دقيق 2- كوب ونصف سكرو يمكن مضاعفة الكمية أو تقليلها حسب الرغبة 3- ا كوب من الزبيب 4- نصف كوب اللبن 5- ربع كوب زبدة 6- 5 بيضات 7- 2 معلقة كبيرة لبن بودرة 8- 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر 9- 1 معلقة فانيليا 10 - رشة ملح صغيرة

خطوات التحضير الانجليش كيك

1- نقوم بوضع الزبدة في إناء ويضاف إليها السكر ويضرب جيدا حتى يمتزج خليط جيدا و يصبح كريمي القوام. 2- نقوم بوضع البيض واحدة تلو الأخرى وتقلب بشكل مستمر ، مع وضع قليل من الفانيليا بعد كل بيضة لنتخلص من رائحة البيض الكريهة . 3- نقوم بوضع الدقيق في إناء ويضاف إليه البيكينج باودر والملح واللبن البودرة، ونقوم بخلط المقادير حتى يمتزجوا جيدا 4 - نقوم بوضع الدقيق في إناء ونضيف إليه الزبدة مع الخفق المستمر في اتجاه واحد حتى لا يكون تكتلات من الدقيق . 5- نقوم بإضافة اللبن ويخفق مرة اخرى حتى يتجانس. 6- نقوم بوضع الزبيب في إناء به قليل من الدقيق، وتقلب جيدا حتى تكتسب طبقة خفيفة من الدقيق. 7- نقوم بوضع الزبيب في مصفاة سلك لليتخلص من الدقيق الزائد. يوضع الزبيب في خليط الكيك، ويقلب مرة أخرى. 8- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويدهن القالب بالزبدة ويبطن بالدقيق. 9- نقوم بصب الخليط في القالب، ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج. 10- نقوم بإخراج قالب الكيك من الفرن، ويترك جانبا حتى يبرد . 11- نقوم بتقطيع قالب الكيك ويقدم مع العصير أو الشاي ويعد هذا الكيك مثاليا للمناسبات السعيده مثل اعياد الميلاد والاعياد وغيرها .