تعرف على طريقة عمل الفريك ؟

المقادير كوب من الفريك. ٢ بصلة مفرومة. ٦ ملاعق من السمن. نصف كيلو من الكبد والقوانص. بهارات. كوب من الشوربة ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

نقوم بنقع الفريك ونضع ملعقة خل ونتركه لمده ٦ساعات يصفى الفريك من الماء ونقوم بغسله بالماء الفاتر نترك الماء والفريك فى وعاء على النار حتى الغليان نضيف المشروم مع الاستمرار فى التقليب ويتبل بالملح والفلفل الأسود ونضعها فى الفرن لمده ٢٠دقيقة