تعرف على طريقة عمل البابا غنوج؟

الخميس، 12 أكتوبر 2023 12:35 ص

IMG_٢٠٢٣١٠١٢_٠٣٣٤٤٣||IMG_٢٠٢٣١٠١٢_٠٣٢٦٠٢

IMG_٢٠٢٣١٠١٢_٠٣٣٤٤٣||IMG_٢٠٢٣١٠١٢_٠٣٢٦٠٢

المقادير باذنجانة كبيرة أو أكثر حسب الرغبة حوالي نصف كيلو ربع كوب طحينة سمسم ٢ملعقة كبيرة زيت ٤ ملعقة كبيرة زبادي ٣ فصوص ثوم مهروس عصير ليمون رشه كمون كزبرة مطحونة فلفل أسود

طريقة التحضير

١_ قومى بشوى الباذنجان، حتى ينضج جيداً ويصبح طريّ جداً . ٢_ عندما تنتهي من شويّ الباذنجان، اتركيه ليبرد و احفظيه في الثلاجة و عندما يبرد الباذنجان المشوي أخرجى من الثلاجة فرغى الماء الزائد بالمصفاة ٣_ وفي وعاء ضعي كل المكونات الطحينية و الزبادي و الثوم وعصير الليمون ٤_ضعي الخليط في سرفيز التقديم ورشى عليه رشه زيت ويزين برشه من البقدونس.

مواقيت الصلاة

  • الفجر

    04:55 AM

  • الشروق

    06:26 AM

  • الظهر

    11:41 AM

  • العصر

    02:36 PM

  • المغرب

    04:56 PM

  • العشاء

    06:17 PM

الجمعة، 22 نوفمبر 2024
search