طريقه تحضير كبسه الدجاج بطرق سهله وسريعه فى المنزل

مكونات كبسة الدجاج السعوديه : . قطع دجاج مقطع .معلقه من بهارات الكبسه . معلقه من الكمون . 3 طماطم مفرومه . ربع من الفلفل الأسود . 2 من عود القرفه . 3 من أكواب الأرز البسمتى . معلقه من الكركم . 3 من فلفل الحار . 6 حبات من الحبهان . 6 حبات من القرنفل . فلفل أسود . 4 ورقات من الغار . معلقه من الملح . معلقه من الزيت طريقه التحضير : .فى وعاء  صغير يتم خلط الكمون مع الكركم والفلفل الأسود والملح وبعد خلطهم ياخد قليل من البهارات ويتم وضعها على الدجاج وعلى طاسه يتم وضع سمنه ثم يتم وضع البصل على نار هادئه ويتم خلطهم حتى يصبح البصل لون بنى يتم أضافه الدجاج على البصل ويتم تقلبهم حتى يتم تحميره وبعد ذلك يتم أضافه الطماطم والغار و القرنفل و القرفه و الفلفل الحار معجون الأسنان ثم يتم وضع ماء فوق الدجاج ويتم وضع الدجاج على نار متوسطه لمده 50 دقيقه وبعد ذلك نخرج الدجاج ويتم وضعه فى صينيه ويتم أضافه الزيت و الكركم يتم وضع الصينيه فى الفرن لمده ربع ساعة كيف عمل كبسه الدجاج بطريقة صحية فى المنزل ؟ . يفضل أن يتم أستخدام زيت الزيتون بدلا من الزيت النباتى لإنه صحى عند عمل الأرز وقلى الدجاج . يفضل أضافه الكثير من الخضروات لإنه يجعل الكبسه لها فائدة . تقديم سلطات مع الكبسه  لأن السلطة مع الكبسة تعمل على وجود  مذاق رائع . يجب أزاله جلد الدجاج قبل أن يتم طهيه . تقليل كمية الملح الموجوده بالكبسة . أما إذا كان الشخص الذى سوف يتناول الكبسه مريض القلب فيجب عليه تجنب استخدام معجون الطماطم فى الكبسه والأكتفاء بأستخدام الطماطم . عدم استخدام السمن لتقليل نسبه الدهون المضره بصحه الأشخاص خاصة إذا كان الشخص الذى يتناول الكبسه مصاب بمرض القلب