تعرف على أفضل أنواع الكاكاو في العالم وأغلاها سعراً
الأربعاء، 11 أكتوبر 2023 01:11 م

'-||--

أفضل أنواع الكاكاو في العالم
- كاكاو فوراستيرو: وهو النوع الأكثر شيوعًا في العالم، ويتم زراعته في غرب إفريقيا والبرازيل.
- كاكاو كريولو: وهو نوع نادر ومميز يتم زراعته في أمريكا الجنوبية وجزر الكاريبي.
- كاكاو ترينتال: وهو نوع يتم زراعته في الفلبين ويتميز بنكهة حلوة ومميزة.
طرق معالجة الكاكاو
- التخمير: حيث يتم وضع حبوب الكاكاو في صناديق خشبية وتركها لتختمر لمدة 3-7 أيام.
- التجفيف: حيث يتم تجفيف حبوب الكاكاو بعد التخمير.
- التحميص: حيث يتم تحميص حبوب الكاكاو في فرن خاص لإضفاء النكهة المميزة عليها.
عوامل تحديد سعر الكاكاو
- الطلب والعرض: حيث يؤثر الطلب والعرض على أسعار الكاكاو.
- الأحوال الجوية: حيث تؤثر الأحوال الجوية على إنتاجية المزارع وجودة المحصول.
- تكاليف الإنتاج: حيث تؤثر تكاليف الإنتاج على أسعار الكاكاو.
أغلى أنواع الكاكاو في العالم
- كاكاو بوربون ريد: وهو نوع نادر يتم زراعته في مدغشقر، ويتميز بنكهة حلوة ومميزة.
- كاكاو ناشونال جيولوجرافيك: وهو نوع نادر يتم زراعته في البيرو، ويتميز بنكهة حلوة ومميزة.
كيفية الاستمتاع بأفضل أنواع الكاكاو
- تناول الشوكولاتة الداكنة: حيث تحتوي الشوكولاتة الداكنة نسبة عالية من الكاكاو الخام.
- إضافة مسحوق الكاكاو إلى الحلويات: حيث يمكن إضافة مسحوق الكاكاو إلى الحلويات لإضفاء النكهة المميزة عليها.
- تحضير مشروب الكاكاو: حيث يمكن تحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة باستخدام الكاكاو الخام والحليب والسكر.
نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
اشرف صبحي أنا متواجد مع البعثة وسط اولادى
31 يوليو 2024 02:08 م
كولر يلاحق جوزيه
24 يوليو 2024 01:49 ص
فلسطين تطالب باستبعاد الكيان المحتل من أولمبياد باريس 2024
24 يوليو 2024 01:49 ص
الشحات يشكر وسام ابو علي بعد لقطة طرد الشيبي
24 يوليو 2024 01:48 ص
كولر: سعيد وراضي بالفوز.. لكن بيراميدز المتصدر
23 يوليو 2024 01:02 ص
الأهلى ينهي آمال منافسه بيراميدز بهدف وسام
23 يوليو 2024 01:02 ص
الأكثر قراءة
أكثر الكلمات انتشاراً