الطريقة الأسهل لتحضير الكبسة السعودية

طريقة تحضير الكبسة 

•  2 كوب من الأرز البسمتي
•  500 غرام من اللحم (يُفضل استخدام لحم الضأن أو الدجاج)
•  بصلة كبيرة مفرومة
•  4 فصوص من الثوم المدقوق
•  2 ملعقة كبيرة من الزبدة
• توابل الكبسة (الهيل، القرفة، الزعفران، الفلفل الأسود، والملح) حسب الذوق

•  قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة وأضف الزبدة.
•  أضف البصل والثوم المفرومين وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين.
•  أضف اللحم وقلبه حتى ينضج ويتحمر.
•  أضف التوابل الخاصة بالكبسة وقلبها جيدًا لتتداخل النكهات.

•     قم بغسل الأرز جيدًا حتى يتخلص من النشا.
•    قم بوضع الأرز في وعاء وأضف كمية مناسبة من الماء والملح. اتركه لمدة 15 دقيقة لينقع.
•     ضع الوعاء على نار هادئة واترك الأرز يطهو حتى يصبح ناضجًا ومنفصلًا.

•     قم بتصفية الأرز من الماء وضعه في طبق التقديم.
•     قم بوضع اللحم المطهو في وسط الأرز.
•   قدم الكبسة الساخنة مع السلطة أو الشوربة، ويفضل رشة من الليمون لإضافة نكهة منعشة.