يتسأل الناس عن بهارات الكبسه لأن البهارات هى التى تعطى للطعام المذاق مختلف والذى يجعل الكبسه بطعم جميل
بهارات الموجوده فى الكبسه :
. معلقه كبيره من الكزبره
. معلقه كبيره من الكمون
. 3/4معلقه من الفلفل الأسود
. معلقه من الحبهان
. معلقه من البابريكا
. نصف معلقه من الزنجبيل المطحون
. معلقه من الثوم المجفف
. معلقه من الكمون
. الكارى والذى يعتبر المكون الرئيسي لبهارات الكبسه
. معلقه صغيره من الهيل
طريقه التحضير:
يتم طحن جميع المكونات يتم خلطهم جيدا حتى تصبح ناعمه
. تحفظ فى مكان محكم حتى يتم أستخدمها
طريقه عمل بهارات الكبسه المطحونه :
. نصف معلقه من بودرة الثوم
. نصف معلقه من الفلفل الأبيض
. نصف معلقه من الكركم
. نصف معلقه من حب الهال
. نصف معلقه من الفلفل الاحمر
. سبع معلاق من الكارى
طريقه تحضير بهارات الكبسه المطحونه :
. يتم وضع جميع التوابل فى طبق ويتم خلطهم جيدا
. ويوضع الخليط فى وعاء ويحفظ فى مكان جاف حتى يتم الأستخدام
. ويتم وضع فى وعاء عميق جميع البهارات ويتم خلطها جيدا
. يتم وضع البهارات فى برطمان وتحفظ بعيد عن الرطوبه لحين يتم أستخدامها
طريقه عمل بهارات الكبسه :
. 4 معلاق من الفلفل الأسود
. 4 معلاق من القرفه المطحونه
. 4 معلاق من الكمون المطحون
. 4معلاق من الكركم المطحون
. 4 معلاق من الكزبره المجففه
طريقه تحضير بهارات الكبسه :
فى وعاء يتم وضع جميع البهارات ويتم خلطهم جيدا
. يتم وضع البهارات فى بطرمان ثم يتم غلقه ويحفظ فى مكان بعيد عن الرطوبه