اسهل طريقة لعمل كبسة صدور الفراخ المخلية

كبسة صدور الفراخ المخلية واحده من اشهر الاكلات الشرقية تتميز بشعبيتها الكبيرة في الخليج العربي ويمكن أن نقوم بعمل هذه الوصفة باتباع خطوات بسيطة للغاية .

مقادير وصفة كبسة صدور الدجاج

- 3 صدر دجاج مخلي من العظام - 1 كوب ارز بسمتي - 1 بصلة مفرومة مكعبات صغيرة - 1 حبة طماطم مفرومة مكعبات صغيرة - 2 فص ثوم مدقوق - 2 ملعقة كبيرة سمن - 1 ملعقة صغيرة كاري - 2 كوب ماء او مرق الدجاج

البهارات المطلوبة لنجاح هذه الوصفة

اهم مايميز اكلات الخليج العربي هي البهارات التى تعطي مذاق ممتاز لاصناف الاكلات المختلفة . - ورق غار على حسب الرغبة - 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون - 1 حبة ليمون مجفف - رشة قرنفل مطحون - ½ ملعقة صغيرة قرفة - ملح وفلفل اسود حسب الرغبة - لوز وصنوبر محمص للتزيين

طريقة التحضير

• ضعي وعاء على النار، ضعي المادة الدهنية زبده او سمنه ثم اضيفي البصل والثوم فيه • اضيفي الدجاج واقليه لمدة دقيقتين ثم اضيفي الطماطم والماء و البهارات مثل القرفة والكاري والهيل وورقة الغار والليمون المجفف والفلفل الاسود والملح • دعي المكونات تغلي على النار لمدة 15 دقيقة وقومي بالتقليب الجيد المكونات في المادة الدهنية • ارفعي الدجاج من الوعاء ثم اضيفي الارز البسمتي وبقية الماء واطهي المكونات حتى يستوي الارز جيدا

تقديم وصفة كبسة صدور الدجاج المخلية

• ضعي الارز في وعاء التقديم وضعي صدور الدجاج فوقه . • زيني كبسة صدور الدجاج المخلية بالصنوبر واللوز المحمص وقدميها والكسبرة الخضراء . يفضل أن يتم تناول هذه الوصفه وهي ساخنة و يمكن تقدم سلطة الخضار بجانبها . وتعد وصفة كبسة صدور الدجاج المخلية واحده من افضل الاكلات المناسبة لفصل الشتاء البارد لأنها وصفة سهله وسريعة كما أنها دسمة الي حد ما يمكن عمل هذه الوصفة باستخدام الدجاج الكامل أو اللحوم أو الجمبري ولكل وصفة من هذه الوصفات مذاق خاص يميزها عن باقي الوصفات .