كيفية إعداد الكبسة الحمراء وفوائدها

الخميس، 05 أكتوبر 2023 08:18 م

th (68)||th (61)||th (48)||th (64)||th (52)||th (57)

الكبسة الحمراء هي واحدة من أشهر وألذ الأطباق العربية التي تعتبر رمزًا للتقاليد والثقافة الغذائية في المنطقة تتميز الكبسة الحمراء بنكهتها الغنية ومظهرها الجذاب، وهي تتكون من مكونات صحية ومغذية في هذا المقال، سنتعرف على كيفية إعداد الكبسة الحمراء ونستكشف فوائدها الصحية.

خطوات تحضير الكبسة الحمراء

الخطوة الأولى في إعداد الكبسة الحمراء هي تحضير المكونات ستحتاج إلى الأرز البسمتي، الدجاج، البهارات المشكلة، البصل، الثوم، الطماطم، الفلفل الحار، الفلفل الأحمر، الهيل، الزعتر، الكركم، والزعفران. قبل البدء في الطهي، قم بتنظيف الدجاج جيدًا وقطعه إلى قطع صغيرة.

الخطوة الثانية سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف البصل والثوم المفرومين ثم بعد ذلك قم بتحريكهما حتى يصبحا ذهبيين، ثم قم بإضافة الدجاج واستمر في القلي حتى يتغير لونه أضف البهارات المشكلة واستمر في التحريك لمدة دقيقتين بعد ذلك، أضف الطماطم المقطعة والفلفل الحار واستمر في الطهي لمدة عشر دقائق ثم بعد ذلك قم بإضافة الأرز والماء واتركها تغلي على نار متوسطة ثم قم بتغطية القدر واتركه يطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز.

فوائد الكبسة الحمراء

فوائد الكبسة الحمراء لا تقتصر على طعمها الشهي ومظهرها الجذاب، بل تحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة. الدجاج يحتوي على البروتينات التي تعزز صحة العضلات وتساعد في بناء الأنسجة. الأرز البسمتي يوفر الطاقة ويحتوي على الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي. البصل والثوم يحتويان على مضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز الجهاز المناعي.

باختصار، إعداد الكبسة الحمراء ليس صعبًا ويمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل تتميز بنكهتها الرائعة وفوائدها الصحية العديدة قم بتجربة إعداد الكبسة الحمراء واستمتع بوجبة شهية ومغذية في آن واحد.