طريقة عمل كبسة دجاج بيضاء

نقدم لكم طريقة عمل الكبسة البيضاء اللذيذة من المطبخ السعودي  بمكونات سهلة وبسيطة، لتتمتعوا بطق شهي ينال إعجاب الجميع. وإليكم طريقة عمل كبسة الدجاج البيضاء

مكونات الكبسة البيضاء 

- 500 غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة - 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي - عصير ليمونة واحدة - 3 فصوص ثوم مهروسة - 1 ملعقة صغيرة من الكمون - 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم - 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة - 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض - ملح وفلفل حسب الذوق - زيت طهي للقلي

طريقة تحضير الكبسة البيضاء 

1. في وعاء، قومي بخلط الزبادي الطبيعي، عصير الليمون، الثوم المهروس، الكمون، الكركم، الكزبرة المطحونة، الفلفل الأبيض، الملح، والفلفل حسب الذوق. ويمكنك ضبط كمية التوابل حسب ذوقك الشخصي. 2. أضيفي قطع الدجاج إلى الخليط وقلبيها جيدًا حتى تتغطى بالتوابل. وضعي الوعاء في الثلاجة واتركيه لمدة 2 ساعة على الأقل لتتبل الدجاج. 3. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، وقمي بقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل، وهذا يستغرق حوالي 5-7 دقائق. 4. قومي بتصريف قطع الدجاج المقلية على ورق نشاف لإزالة الزيت الزائد. 5. قدمي كبسة الدجاج البيضاء اللذيذة ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي والسلطة. وبهذا تكون قد انتهيت من عمل كبسة الدجاج البيضاء. وتذكري أن تتأكدي من طهو الدجاج تمامًا قبل تناوله. وبالهناء والشفاء!