طريقة عمل الآيس كريم في البيت بأسهل طريقة

الكثير من الناس يعشقون الآيس كريم ، سواء الأطفال أو الكبار ، فتتعدد طرق صناعة الآيس كريم وتتعدد نكهاته المختلفة اللذيذة ، وبدأ الكثير يبتكرون المزيد من النكهات عبر الزمن ، وليس فقط فصل الصيف المناسب وحده للآيس كريم ، بل يوجد الكثير ايضا ممن يعشقون تناوله في فصل الشتاء كذلك ، و في هذا المقال سنذكر لحضراتكم طريقة من أسهل الطرق لعمل الآيس كريم في المنزل و بدون مواد حافظة وبطريقة صحية.

مكونات الآيس كريم

2 كوب من كريمة الخفق / مقدار 2 ونصف ملعقة من الفانيليا / نصف كيلو حليب طبيعي ، رشة خفيفة من الملح. هذه هي مكونات الطريقة الكلاسيكية والعادية لعمل الآيس كريم ، و يمكن لحضراتكم الإكتفاء بهذه المقادير فقط لعمل الآيس كريم ، و يمكنكم أيضا إضافة بعض ألوان الطعام الصحية إلى تلك المكونات ، و يمكن أيضا إضافة قطع صغيرة من الفاكهة الطازجة بأنواعها المختلفة إلى تلك المكونات ايضا.

تحضير الآيس كريم

بعدما عرضنا لحضراتكم المكونات الأساسية للآيس كريم وايضا عرضنا بعض المكونات الأخرى التي من الممكن إضافتها أيضا إلى المكونات الأساسية ، إليكم طريقة التحضير:- 1- أول خطوة تتمثل في ضرب كريمة الخفق بالمضرب اليدوي أو الكهربائي جيدا جدا ، حتى يصبح قوام الكريمة كثيف ، ثم يتم إغلاقها جيدا وتوضع في الفريزر إلى أن تتجانس و يصبح قوامها أكثر تماسك ولكن ليس لدرجة التجمد 2- وفي الخطوة الثانية ، في حالة إضافة بعض الفاكهة ، فيتم ضربها حتى تصبح سائلة 3- وبعد ذلك و في وعاء آخر يتم خفق الحليب مع الفانيليا ورشة ملح خفيفة ، مع لون الطعام (في حالة استخدامه) ثم تتم إضافته إلى العصير و الكريمة 4- ويتم وضع هذا الخليط في الفريزر لمدة لا تقل عن 5 ساعات حتى يتجمد ، ثم يتم تقديمه على شكل كرات أو كما تحبون ويمكن إضافة المكسرات للزينة.