عكاوي اللحم.. كيف تستمتع بأكلة شعبية غنية بالبروتين والحديد
الإثنين، 02 أكتوبر 2023 03:54 م
 
                            ||عكاوي اللحم.. كيف تستمتع بأكلة شعبية غنية بالبروتين والحديد
عكاوي اللحم.. كيف تستمتع بأكلة شعبية غنية بالبروتين والحديد
[caption id="attachment_48265" align="alignnone" width="300"] عكاوي اللحم.. كيف تستمتع بأكلة شعبية غنية بالبروتين والحديد[/caption]
 عكاوي اللحم.. كيف تستمتع بأكلة شعبية غنية بالبروتين والحديد[/caption]
المقادير
نصف كيلو لحم عجل عكاوي ثلاث حبات بصل مقطعة مكعبات حبة طماطم مقطعة مكعبات ثلاث حبات فلفل ملون مقطعة ثلاث فصوص ثوم مفروم أربع حبات هيل ثلاث أوراق غار عود قرفة ملعقتان صغيرتان من الملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون زيت نباتي للقليطريقة التحضير
نحمي الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية. نخلط في وعاء كلاً من اللحم والخضار والبهارات والهيل وعود القرفة وورق الغار ونخلط جيداً ونتركها تتبل لحوالي ربع ساعة. نضع اللحم والخضار المتبلة في طاجن، ونصب ماء حوالي نصف الطاجن، ونضعه على نار متوسطة لمدة ربع ساعة. نغطي الطاجن بورق قصدير، ونضعه في الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج اللحم . نزيل ورق القصدير، ونشغل شواية الفرن، ونترك الطاجن حتى يتحمّر جيداً من فوق. نخرج الطاجن من الفرن، ونقدمه ساخناً مع أرز أو خبز أو بطاطس.نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
رقم مميز لمهاجم الهلال بعد هدفه ضد الشباب
31 أكتوبر 2025 06:33 م
تغيير مفاجئ في موقف أسطورة مانشستر يونايتد ضد محمد صلاح.. اعرف التفاصيل
31 أكتوبر 2025 06:13 م
ريال مدريد يعلن قائمته لمواجهة فالنسيا في الدوري الإسباني
31 أكتوبر 2025 06:09 م
كيليان مبابي يتسلم جائزة الحذاء الذهبي الأوروبي 2025
31 أكتوبر 2025 04:41 م
سالم الدوسري يقود تشكيل الهلال ضد الشباب في الدوري السعودي
31 أكتوبر 2025 04:37 م
موعد مباراة الريال ضد فالنسيا في الدوري الإسباني والقناة الناقلة
31 أكتوبر 2025 04:14 م
الأكثر قراءة
- 
                موعد مباراة الريال ضد فالنسيا في الدوري الإسباني والقناة الناقلة
- 
                قرار حاسم من باريس سان جيرمان بعد إصابة ديزيري دوي
- 
                الفنان حسين نصار ثامر يكشف عن مشاركته في مسلسل «بيت القصيد»
- 
                سلوت: أركز عل إعادة الانتصارات.. وإيزاك سيغيب ضد أستون فيلا
- 
                أرتيتا يعلن غيابات آرسنال ضد بيرنلي ويؤكد صعوبة المنافسة على اللقب
أكثر الكلمات انتشاراً
 
                                 
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                    