تعرف على طريقة عمل الجمبرى المقلى؟

الجمبرى يعتبر من أشهى الأكلات مقادير الجمبري المقلى كيلو جمبري وسط مقشر 4 كوب دقيق كوب نشا ملح فلفل أسود ماء بارد زيت للقلى تتبيلة السمك كوب عصير ليمون 4 حزمة كزبرة 2 راس ثوم فصوص 2 بصلة أرباع 1 فلفل أحمر حار 1 فلفل أخضر حار 4 فلفل رومي بهارات سمك زيت نباتى

طريقة تحضير الجمبري المقلى

تضاف كل مكونات التتبيله ماعدا الزيت في الكبة وتفرم فرم ناعم يضاف الزيت والبهارات والقليل من الملح والفلفل. تضاف كميه من التتبيله للجمبرى يترك الجمبري ساعه فى التتبيلة لعمل الطبقة الخارجيه نخلط الدقيق مع النشا ويضاف الملح والفلفل الأسود. يغطى كل الجمبري بالخليط ويترك جانباً نصف ساعه ومن ثم يغطى بطبقة ثانيه. ونقوم بتحضير وعاء مملوء بالماء ويغطس فيها الجمبري سريعاً قبل ان يقلى في الزيت الساخن مباشرة.