طريقة عمل فطيرة البطاطس بخطوات سهلة
الأحد، 01 أكتوبر 2023 03:36 ص

||||Image processed by CodeCarvings Piczard ### FREE Community Edition ### on 2022-03-27 11:08:43Z | | ||

مكونات الوصفة
4كوب دقيق، 2 كوب لبن دافئ ، 2 ملعقة كبيرة زيت ، ملعقة كبيرة سكر، ملعقة صغيرة ملح، باكو خميرة فورية،مكونات حشوة فطيرة البطاطس
5 حبات بطاطس مسلوقة، كوب لبن ، جبنة موزاريلا تزين وجه الفطيرة صفار بيضة، سمسم، حبة البركة ملعقة كبيرة زيت.خطوات التحضير
1- قومي بتقليب اللبن مع الخميرة والسكر جيدا. 2- ثم انضيفي مقدار الدقيق مع الملح مع التقليب الجيد المكونات جيداً حتى يمتزج الخليط جيدا 3- نضيف الزيت مع الاستمرار في العجن للحصول على مزيج متجانس. 4- نضع المكونات بعد أن أصبحت عجينة متماسكة في وعاء ونغطيها وتترك في مكان دافئ لكي تخمر . 5- نبدأ في تحضير الحشو نقوم بهرس البطاطس المسلوقة جيداً ثم نضيف إليها اللبن والملح والجبنة الموتزاريلا مع التقليب الجيد لمكونات الحسون. 6- نحضر العجينة ونقوم بإخراج الهواء منها عن طريق تقليلها . 7- نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وفي منتصفها نضع الحشوة البطاطس ونغلق عليها بالعجين . 8- ثم نضعها في صينية مفرودة بورق الزبدة ثم ندهن سطح الفطيرى بخليط صفار البيض والزيت. 9- نقوم برش السمسم وحبة البركة و الجبنة المتزاريلا على الوجه الفطيرة ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لتستوي . 10- نخرج الفطائر من الفرن ونقدمها ساخنة بشكل مميز مع طبق من سلطة الخضار .نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
تشكيل منتخب مصر ضد تشيلي في كأس العالم للشباب 2025
03 أكتوبر 2025 11:25 م
درو فرنانديز تحت أنظار عمالقة الدوري الإنجليزي
01 أكتوبر 2025 10:32 م
جراديشار ينضم لقائمة سلوفينيا في تصفيات كأس العالم
01 أكتوبر 2025 09:54 م
أنطوان جريزمان يدخل تاريخ أتلتيكو مدريد بهدفه الـ200
01 أكتوبر 2025 11:50 ص
إبراهيم دياز يكتب التاريخ مع ريال مدريد ويتقدم في قائمة هدافي المغاربة بدوري الأبطال
01 أكتوبر 2025 11:42 ص
القنوات الناقلة لمباريات اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025
01 أكتوبر 2025 11:41 ص
الأكثر قراءة
-
سر النكهة الشرقية.. 3 وصفات مدهشة لتحضير الأرز باللبن بنكهات لا تُقاوم
-
رجل الأعمال علي سالم يهنئ الأستاذ الدكتور إسماعيل عبد الغفار إسماعيل فرج بتجديد رئاسته للأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري
-
رجل الأعمال علي سالم يحصل على دبلومة في الضرائب من غرفة التجارة والصناعة الفرنسية
-
10 أطعمة عليك تجنبها لنمو صحي لطفلك
-
5 مخاطر صحية.. كيف تؤثر الحلوى الصناعية على الأطفال؟
أكثر الكلمات انتشاراً