7 فوائد صحية لتناول المكسرات في الصباح.. منها دعم صحة الدماغ

يعتبر تناول المكسرات في الصباح عادة غذائية صحية تمدّ الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الأساسية لبدء اليوم بنشاط، فالمكسرات غنية بالدهون الصحية، والبروتين، والألياف، والفيتامينات التي تعزز من أداء الجسم والدماغ على مدار اليوم.
فوائد المكسرات الصحية
وفي السطور التالية، نستعرض لكم فوائد المكسرات الصحية:
دعم صحة الدماغ 
يعتبر جوز الهند وعين الجمل غذاءاً مهماً للدماغ ولتحسين أداء العقل ووظائفه، نظرًا لغناهما بمضادات الأكسدة فضلاً عن دعمهما لخفض مستويات السكر في الدم والمساعدة في فقدان الوزن.
مضادات الأكسدة القوية 
تعمل المكسرات كمضادات للأكسدة وبالتالي تحمي الخلايا من التلف وتساعد في علاج الالتهابات، كما أنها مفيدة للحصول على بشرة نضرة مشرقة وصحية، ومن بين جميع المكسرات يحتوي الجوز على أعلى مستوى من مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
دعم الهضم 
يمكن أن يؤدي تناول اللوز المنقوع في الصباح إلى العديد من الفوائد بما في ذلك الهضم وتحسين الذاكرة وتقليل مستوى الكوليسترول في الجسم، كما أن اللوز المنقوع أفضل بكثير لعملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية من اللوز الخام.
تعزيز الطاقة 
يمكن أن يعزز تناول المكسرات في الصباح على دعم طاقتك والمساعدة على العمل بشكل صحيح طوال اليوم وهذا بسبب وجود الفيتامينات والمعادن والكالسيوم وأحماض أوميجا 3 الدهنية، ويعتبر تناول المكسرات على تنوعها قبل الإفطار معززاً لطاقة الجسم بشكل عام.
تحسين صحة القلب 
يؤدي تناول المكسرات في الصباح إلى تحسين صحة القلب وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية والنوبات القلبية المتزامنة، بالإضافة إلى ذلك فهو يساعد على خفض نسبة الكوليسترول والدهون الضارة في الجسم.
فقدان الوزن 
إذا أردت إنقاص وزنك فعليك تناول المكسرات في الصباح فهي غنية بالبروتينات والألياف التي توفر الطاقة لجسمك، كما تشعرك بالشبع والامتلاء، وبالتالي استهلاكك لطعام أقل وبذلك تنخفض السعرات الحرارية في جسمك.
محاربة الالتهابات 
أعلى مستويات مضادات الأكسدة في جميع الأطعمة النباتية توجد في المكسرات والتي تمتاز بفوائدها في محاربة الالتهابات، وتجنب تلف الخلايا والأنسجة التي بسببها نشاط الجذور الحرة في الجسم.

المكسرات المحمصة أم النيئة؟
ويجري تحضير المكسرات المحمصة عن طريق تعريضها للحرارة، إما في الفرن أو عبر طرق أخرى، بينما المكسرات النيئة تبقى دون أية معالجة حرارية، وهذا الفرق في طريقة التحضير يؤثر بشكل كبير على القيمة الغذائية للمكسرات، لذا من المهم معرفة كيف يؤثر هذا التحميص على المكسرات وفوائدها الصحية .