5 أطعمة تقضي على جرثومة المعدة.. منها البروكلي

تعد جرثومة المعدة (Helicobacter pylori) من أكثر أنواع البكتيريا شيوعًا التي تصيب الجهاز الهضمي، وقد تؤدي إلى مشاكل مثل القرحة والتهاب المعدة، ورغم أن العلاج الطبي هو الأساس، إلا أن بعض الأطعمة تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا قد تساهم في تقليل نشاط هذه الجرثومة وتعزيز صحة المعدة.
أسباب الإصابة بجرثومة المعدة
تنتقل البكتيريا للإنسان عن طريق الأطعمة أو المياه أو الأواني غير النظيفة أو نتيجة الاتصال بلعاب الشخص المصاب أو مشاركة الأواني معه، حيث تسبب تغييرات في المعدة والإثنى عشر وتصيب البكتيريا الأنسجة الواقية التي تبطن المعدة وهو ما يجعلها تفرز بعض الإنزيمات والسموم وتفعيلها بالجهاز المناعي.
وقد تؤدي هذه العوامل مجتمعة إلى إصابة خلايا المعدة بشكل مباشر أو غير مباشر، مما يسبب التهابا مزمناً بجدار المعدة أو الإثنى عشر، ونتيجة لهذا تكون المعدة أكثر عرضة للتلف من عصارات الجهاز الهضمي.
أعراض الإصابة بجرثومة المعدة 
يمكن لجرثومة المعدة أن تسبب مجموعة متنوعة من الأعراض وتشمل "غثيان وقيء، وشعور بحرقة في المعدة، وانتفاخات، نقص الشهية، والشعور بالامتلاء بعد تناول كمية قليلة من الطعام"، ومن الممكن للقرحة التي تنزف أن تسبب فقر الدم والتعب المستمر.
الأطعمة التي تقضي على جرثومة المعدة 
وهناك بعض الأطعمة التي تساعد في القضاء على جرثومة المعدة، وتتمثل فيما يلي:
جذر عرق السوس 
تزيد جذور عرق السوس من معدل التخلص من جرثومة المعدة حيث تأثيرها المضاد للبكتيريا، وتعمل هذه الجذور على التقليل من التصاق البكتيريا بجدران الخلايا، ومن المهم تناول هذه الجذور باستشارة الطبيب المختص لتحديد النسب والكميات المناسبة للمريض.
البروكلي
تعتبر براعم البروكلي من الأطعمة الفعالة في مكافحة جرثومة المعدة بفضل احتوائها على مركب السلفورافان، وهو مضاد قوي للبكتيريا يساعد في تقليل نشاط الجرثومة والتخفيف من التهابات المعدة ومن ثم تعزيز مناعة الجسم والتقليل من الأعراض المصاحبة مثل الانتفاخات والغثيان.
زيت الزيتون 
يعمل زيت الزيتون على منع العدوى، فهو من الخيارات الصحية المثالية سواء في الطبخ أو عند وضعه على السلطات، كما أنه يساعد في تقليل نمو جرثومة المعدة.
البروبيوتيك 
تناول البروبيوتيك قبل وبعد علاج جرثومة المعدة يحسن من معدلات التخلص والقضاء على هذه الجرثومة، إذ تعمل المضادات الحيوية على التخلص من البكتيريا الضارة والنافعة في المعدة ويعمل البروبيوتيك على تجديد البكتيريا النافعة مما يقلل من فرص الإصابة ببعض المشكلات الأخرى مثل فرط نمو الخميرة.
الشاي الأخضر 
مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر تساعد في تقليل الإصابة بقرح المعدة التي تسببها جرثومة المعدة.
في النهاية، فإن تناول أطعمة معينة يساعد على دعم علاج جرثومة المعدة والحد من أعراضها، ولكنها لا تُغني عن استشارة الطبيب أو الالتزام بالعلاج الدوائي المناسب، بل تُعد مكمّلًا غذائيًا يعزز الشفاء ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي.