طفلك لا يحب السلطة.. إليك 4 وصفات ستجعله يدمنها!

 طفلك لا يحب السلطة،  لاتقلقى على لإطلاق اليوم سأقدم لك أربع وصفات، وفقاً لموقع “Today Parent”، لسلطات عالمية ومفيدة وشهيةو اقتصادية، ستعجبه بالتأكيد!

سلطة الباستا اليونانى:Greek Pasta Salad

المكونات
½ ك مكرونة روتيني

2 كوب طماطم مقطعة

1 خيار  مكعبات

1/3 كوب زيتون أسود مقطع

1/4 كوب بصل أحمر مفروم

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 

1 1/2 كوب جبنة فيتا مفتتة

1/4 كوب زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة  خل 

3 ملاعق كبيرة زعتر

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة:

أسلقى المكرونة ثم أضيفى عليها الخضروات والجبن والتوابل وقدميها فى وعاء التقديم وبالهناء والعافية.

العناصر الغذائية:
السعرات الحرارية 726، البروتين 23 جرام، الكربوهيدرات 96 جرام، الدهون 28 جرام، الألياف 8 جرام، الصوديوم 963 ملجم.

سلطة الكرنب: Kale Salad

المكونات
2-3 قطعة لحم كندوز مسلوقة

1 ملعقة كبيرة مسطردة

2 ملعقة كبيرة مايونيز

1 ملعقة كبيرة خل 

1/2 ملعقة صغيرة عسل

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 رأس كرنب مقطعة إلى شرائط

2 ملعقة كبيرة بصل أحمر حلقات

1/2 كوب تمر  منزوع النوى 

2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس فروم

الطريقة:

يُمزج الخردل والمايونيز والخل الأبيض والعسل مع الزيت ونضيف اليهم الفلفل.

اسلقى الكرنب في وعاء ماء ساخن  وقلبيه لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى ينضج.

أضيفى البصل والتمر والبقدونس واللحم وقلبيهم وقدميها فى وعاء التقديم.

العناصر الغذائية:

السعرات الحرارية 260، البروتين 8 جرام، الكربوهيدرات 26 جرام، الدهون 16 جرام، الألياف 3 جرام، الصوديوم 294 ملجم.

سلطة البطيخ والخيار:Watermelon and Cucumber Salad

المكونات
4 أكواب بطيخ مقطتعع

1 خيارة، مقشرة، ومقطعة إلى شرائح (حوالي 1 1/2 كوب)

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 

1 ملعقة كبيرة خل 

رشة ملح

فلفل الأسود

2 ملعقة كبيرة فستق( أو اى مكسرات متوفرة) 

1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم

الطريقة:

نضع البطيخ والخيار في وعاء التقديم، ثم  نضيف زيت الزيتون والخل والملح والفلفل ونضعهم فى وعاء التقديم ثم نرش المكسرات والنعناع.

سلطة الدجاج والمانجو:Island Chicken and Mango Salad

المكونات
8 أكواب من الخس المفروم

2 حبة مانجو صغيرة مقشرة ومنزوعة النوى ومقطعة شرائح

1 كوب خيار مقطع

1/4 كوب بصل أحمر شرائح

نصف كيلو من الدجاج مقطع

1/4 كوب زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة عصير برتقال

1/2 ملعقة صغيرة سكر حبيبات

1/4 ملعقة صغيرة ملح

فلفل اسود

1/2 كوب  كزبرة

الطريقة:

اخلطى الخضروات فى وعاء التقديم .

اخلطى السوائل والتوابل مع بعضها فى اناء منفصل ثم ضعيها على الخضروات.

العناصر الغذائية بالوجبة:
السعرات الحرارية 358، البروتين 19 جرام، الكربوهيدرات 23 جرام، الدهون 23 جرام، الألياف 4 جرام، الصوديوم 343 ملجم.