طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصل المكرمل في مطبخك
الثلاثاء، 11 يونيو 2024 10:34 ص

طاجن اللحم
تعتبر لحمة الرأس من أفضل القطع المفضلة عند الكثيرين، ويمكن تناولها بأكثر من طريقة، ويمكن تقديمه في الأعياد، وخاصة في عيد الأضحى، لذا سنعرض لكم خلال السطور التالية طريقة عمل طاجن لحمة الراس بالبصل المكرمل على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم بمكونات في منزلك.
طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصل المكرمل : المكونات :
كيلو من لحم الرأس مقطع.
شرائح من البصل.
3 فصوص ثوم مفروم.
3حبات من الطماطم مقطع قطع صغيرة.
شرائح فلفل ألوان.
ربع ملعقة من السكر.
ملح وفلفل وتوابل لحم.
ملعقة كبيرة سمنة.
2 كوب من عصير الطماطم.
طريقة تحضير لحمة الرأس بالبصل المكرمل :
حضري مقلاة على النار
ثم قومي بوضع الزبدة والزيت على نار متوسطة ويقلب لمدة دقيقتين حتى يمتزج الزبد والزيت
ثم ضيفي البصل إلى المقلاة وانتظري دقائق ثم ضيفي اللحم
ثم ضيفي الملح ويقلب بشكل جيد
ثم ضيفي السكر مع الاستمرار في التقليب حتى يتغير لون البصل ويصبح لونه ذهبيًا، ثم ارفعي المقلاة من على النار
ثم حضري طاجن ، وضعي البصل في مع اللحمة ثم قومي بوضع القليل من الماء وعصير الطماطم ويدخل الفرن لحين تمام السواء
نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
تشكيل منتخب مصر ضد تشيلي في كأس العالم للشباب 2025
03 أكتوبر 2025 11:25 م
درو فرنانديز تحت أنظار عمالقة الدوري الإنجليزي
01 أكتوبر 2025 10:32 م
جراديشار ينضم لقائمة سلوفينيا في تصفيات كأس العالم
01 أكتوبر 2025 09:54 م
أنطوان جريزمان يدخل تاريخ أتلتيكو مدريد بهدفه الـ200
01 أكتوبر 2025 11:50 ص
إبراهيم دياز يكتب التاريخ مع ريال مدريد ويتقدم في قائمة هدافي المغاربة بدوري الأبطال
01 أكتوبر 2025 11:42 ص
القنوات الناقلة لمباريات اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025
01 أكتوبر 2025 11:41 ص
الأكثر قراءة
أكثر الكلمات انتشاراً