ما هو سمك الشاخورة؟ تعرف على أحد أسرار البحر الأبيض المتوسط

في عالم البحار والمحيطات، تتعدد الكائنات البحرية وتتنوع، مُقدمةً لنا لوحة فنية رائعة من الألوان والأشكال، ومن بين هذه الكائنات، يبرز سمك الشاخورة كأحد أبرز سكان البحر الأبيض المتوسط، مُضفيًا إلى البيئة البحرية طابعًا خاصًا ومميزًا.

ما هو سمك الشاخورة؟ تعرف على أحد أسرار البحر الأبيض المتوسط

التعريف بسمك الشاخورة

سمك الشاخورة، المعروف أيضًا بالاسم العلمي Trachurus trachurus والمُسمى بالإنجليزية Atlantic horse mackerel، هو نوع من الأسماك يعيش في البحر الأبيض المتوسط.

يُعرف هذا النوع أيضًا باسم سمك القدقود، ويتميز بمواصفات فريدة تجعله محط أنظار الصيادين وعشاق الأسماك.

المواصفات الفيزيائية

يتمتع سمك الشاخورة بظهر داكن اللون وبطن أبيض، مع فم كبير نسبيًا وعينين واسعتين، يُمكن أن يصل طوله إلى 60 سم، ويتميز بخط طولي يمتد من الرأس إلى الذيل، كما يمتلك إبرة دقيقة على الزعانف الظهرية تُستخدم في وخز الأعداء وتفرز سمًا يؤذيهم.

التغذية والتكاثر

تتغذى هذه الأسماك على صغار أسماك السردين، القشريات، والرنجة، وتتكاثر عن طريق وضع البيض، خاصة خلال فترات الصيف.

الموطن والانتشار

يُفضل سمك الشاخورة المياه الضحلة والرملية، ويُمكن العثور عليه في البحر الأسود، البحر الأبيض المتوسط، والمحيط الأطلسي، يُعتبر من الأنواع التي تهاجر خلال فترة الشتاء إلى أعماق البحار.

الأهمية الاقتصادية والغذائية

يُعد سمك الشاخورة مصدرًا مهمًا للبروتين ويُقدر في العديد من المطابخ حول العالم، يُمكن طهيه بطرق متعددة، ويُعتبر من الأسماك اللذيذة التي تُقدم في العديد من المطاعم البحرية.

ختاماً

سمك الشاخورة، بمواصفاته وفوائده، يُعتبر كنزًا حقيقيًا يُثري الحياة البحرية ويُسهم في الاقتصاد البحري، إنه ليس مجرد سمكة، بل هو جزء لا يتجزأ من النظام البيئي البحري الذي يستحق الحفاظ عليه والاهتمام به.