" أسرار البتيفور للعيد" وصفة سهلة وبسيطة تعرف عليها الآن

البتيفور طبق حلويات شهير عادة يؤكل بين الوجبات كتحلية مع القهوة او الشاى ويكون بجانب كحك العيد فى ايام عيد الفطر المبارك ، ويكون له اشكال عديدة ، فيعشقها الكبير والصغير ، فيبحث الكثيرون عن طريقة عملة فى المنزل ، والمميز فى البتيفور أن إعداده يكون سهل وجميل ويكون ناعما ذو طعم مميز مع كوب الشاي الساخن أو القهوة والمشروبات الباردة ايضا.

مقادير البتيفور

1/  4 كوب دقيق . 2/  2 كوب سمن بلدى او زبدة . 3/  1 كوب سكر بدرة . 4/  2 صفار بيض . 5/  فانيليا . 6/ 1 معلقة صغيرة بيكنج باودر . 7/  ذرة من الملح . 8/  2 معلقة كبيرة كاكاو حسب الرغبة .

طرق تجميل البتيفور

1/ شيكولاتة فارماسيل . 2/  مكسرات مفرية . 3/  اي نوع مربة حسب الرغبة . 4/ شكولاتة خام سايحة .

طريقة عمل عجينة البتيفور باسرارها:

يخفق الذبد مع السكر بمعلقة خشبية او بالمضرب الكهربائى وهذا الخيار الأمثل ، يخفق حتى يصبح الخليط خفيفا وناعما ، يضاف صفار البيض والفانيليا مع البيض مع الاستمرار فى الخفق ، ونقوم بنخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر ويضاف الخليط للمقدار السابق بالتدريج مع التقليب بالمعلقة او المضرب الكهربائي وبدون دعك حتى نحصل على عجينة ملساء ناعمة ولا تلتسق باليد تقسم العجينة الى نصفين يترك نصف كما هو والنصف الاخر نخلطة مع اتنين معلقة كبيرة كاكاو مذابة فى نص معلقة كبيرة لبن دافئ ويتم عجن المقدار ، تشكل العجينة اما باقماع البتيفور ونقوم بعمل وردات صغيرة وترس فى صيجان على مسافات متساوية ،

طريقة تسوية البتيفور:

بعد رسها فى الصيجان تخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى يتم النض ، يترك البتيفور حتى يبرد تماما ثم يجمل حسب الرغبة بالمربى من الاطراف ثم يغمس بالمكسرات المفرية او فى الشيكولاتة الفارماسيل او تلسق كل واحدتين فوق بعض بالمربى ويغمس نصفها فى الشيكولاتة الخام السائلة او المربى وغمسها فى المكسرات او الفارماسيل .

نرشح لك:

“كحك العيد” ناعم وبسيط .. طريقة عمل الكحك بأسهل الطرق ” نواعم ياغريبة “.. الغريبة الناعمة بمقادير سهلة وبسيطة “متفكريش كتير”.. خطوات بسيطة لشراء طقم العيد 2024 بأقل التكاليف ماذا يعني جفاف الجلد رغم شرب كمية كافية من الماء؟.. أعرف الآن قبل العيد.. وصفات طبيعيه للأهتمام بالبشرة والتخلص من جلد الوزة “أفيون الجميع”.. الشاي الأخضر ام الأحمر وما الفرق بينهم؟ أسهل حلويات لرمضان.. طريقة عمل الكريم كراميل “البخور”.. التخلص من الطاقة السلبية بالتبخير …فما هي افضل الطرق ؟ دفع الزكاة على شكل مواد غذائية.. فما الحكم في ذلك؟.. الخثلان يوضح يصلي قيام الليل بركعتين ركعتين ثم ثلاث ركعات ب تشهد واحد … فما الحكم في ذلك