طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل بالخطوات
السبت، 16 مارس 2024 09:15 م

20210128214733250||190||كوسا_مبشورة_بالباشميل15

مقادير الكوسة بالبشاميل
4 - 5 حبات كوسة متوسطة الحجم. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة دقيق. 2 كوب حليب خالي الدسم. ملح وفلفل حسب الذوق. نصف ملعقة صغيرة مسحوق الثوم (اختياري). 1/2 كوب جبن موزاريلا قليل الدسم مبشور.
خطوات عمل الكوسة بالبشاميل
غسل الكوسة وقطعها إلى شرائح رقيقة أو أصابع طويلة. في مقلاة كبيرة، تم تسخين الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب تمامًا. إضافة الكوسة المقطعة إلى المقلاة وقلبها لبضع دقائق حتى تصبح لينة قليلاً وتحمص قليلاً. إضافة الدقيق إلى المقلاة وقلبه جيدًا مع الكوسة حتى يتشكل خليط قشدي. إضافة الحليب تدريجياً إلى المقلاة واستمر في التقليب المستمر حتى يصبح الصلصة سميكة ومتجانسة. إضافة الملح والفلفل ومسحوق الثوم (إن استخدمت). ترتب الكوسة بالبشاميل في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت. يتم رش الجبن الموزاريلا المبشور فوق الكوسة. يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. توضع الصينية في الفرن وتسوى الكوسة بالبشاميل لمدة بين 20-25 دقيقة أو حتى يتم تحمير الجبن وتحول الوجه لونًا ذهبيًا. تقدم الكوسة بالبشاميل ساخنة وتزينها حسب الرغبة. يمكن تقديم الكوسة بالبشاميل كوجبة خفيفة أو كوجبة جانبية مع الوجبات الرئيسية.نسخ الرابط للمقال
آخبار تهمك
تشكيل منتخب مصر ضد تشيلي في كأس العالم للشباب 2025
03 أكتوبر 2025 11:25 م
درو فرنانديز تحت أنظار عمالقة الدوري الإنجليزي
01 أكتوبر 2025 10:32 م
جراديشار ينضم لقائمة سلوفينيا في تصفيات كأس العالم
01 أكتوبر 2025 09:54 م
أنطوان جريزمان يدخل تاريخ أتلتيكو مدريد بهدفه الـ200
01 أكتوبر 2025 11:50 ص
إبراهيم دياز يكتب التاريخ مع ريال مدريد ويتقدم في قائمة هدافي المغاربة بدوري الأبطال
01 أكتوبر 2025 11:42 ص
القنوات الناقلة لمباريات اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025
01 أكتوبر 2025 11:41 ص
الأكثر قراءة
أكثر الكلمات انتشاراً